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Descifran los secretos de la planta de té y descubren que su genoma es cuatro veces el del café

¿Te has parado a pensar cuántos tipos de té hay en el mundo? Hasta ahora sabíamos que su sabor era un poco como el café o el vino, se forma a través del suelo en el que se cultivan las plantas, la variedad del arbusto o en cómo se seca y se procesa. Pero faltaba acceder a lo más importante: el genoma de la planta.

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