Cómo diseñar tarros de cristal más fáciles de abrir

Los tarros de cristal de alimentos envasados al vacío pueden ponernos en un aprieto si se niegan a abrirse. Un equipo de investigadores de Japón ha llegado a la conclusión de que la culpa de esa resistencia no está en la tapa propiamente dicha, sino en la forma del tarro. » 6/03/14 3:49pm 6/03/14 3:49pm

El mejor libro de cocina del mundo ya tiene su propia aplicación

En 2011, Nathan Myhrvold lanzó por primera vez Modernist Cuisine. The art and Science of Cooking. La obra es una enciclopedia de cinco tomos, 2.438 páginas y 27 kilos de peso sobre cocina, y muchos la consideran el mejor libro culinario que se ha escrito. Ahora, esa obra maestra ya está disponible como aplicación. » 11/13/13 3:37pm 11/13/13 3:37pm

15 gadgets para la cocina superespecíficos

Hay quienes son capaces de preparar una cena gourmet con una única sartén y un cuchillo. La gran mayoría estamos condenados a utilizar mil y un utensilios para poder preparar algo decente pero para quienes están realmente interesados en equipar su cocina al máximo, no faltan opciones realmente específicas. » 4/10/13 11:09pm 4/10/13 11:09pm

Este "rebañador" de cuchillos es el mejor pequeño-gran invento del día

Es verlo, y querer uno. ¿Quién no ha experimentado alguna vez esa rabiosa molestia a la hora de cocinar? Preparas tus vegetales, los cortas bien finos y la mitad se queda pegada a la hoja del cuchillo. Todos tenemos nuestra técnica depurada para solucionarlo, pero seguro que no es tan limpia ni ingeniosa como la del … » 1/17/13 10:52am 1/17/13 10:52am