Arqueólogos han descubierto la evidencia más temprana de fabricación de pan al noreste de Jordania. El descubrimiento, que data de hace 14.400 años, demuestra que los antiguos cazadores-recolectores fabricaban y comían pan 4.000 años antes del neolítico y la aparición de la agricultura. Según el nuevo estudio publicado hoy, la fabricación de pan es anterior…
¿Eres de los que no se resisten a lamer la cuchara con la que estás preparando un brownie? ¿Te comes la masa de las galletas cruda? Si tu respuesta es sí, estás poniendo en riesgo tu salud, y la razón no es otra que la harina. Tanto es así que la Administración Federal de Alimentos…