Este es un aviso para los que aman tener pollos y gallinas en su jardín: en todo el país hay un brote de la bacteria Salmonella resistente a las drogas, y se vincula con estas aves.
Las autoridades de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC), informaron sobre el brote la semana pasada. Ya hubo más de 30 casos en varios estados, con un buen número de pacientes que tuvieron que ser hospitalizados. En algunos casos la bacteria se mostró resistente a más de un antibiótico.
“Puedes enfermar por tocar a tus pollos o gallinas, o algo de su entorno, y luego tocar tu boca, o alimentos, y así tragas los gérmenes de Salmonella”, indica el aviso de los CDC.
Problemas en el gallinero
Según los CDC las primeras causas conocidas de este brote aparecieron hacia finales de febrero.
Al 23 de abril se habían informado 34 casos de la enfermedad en 13 estados. De los 27 casos en los que se cuenta con información disponible, 13 personas fueron hospitalizadas, aunque no hubo casos de mortalidad. Así como en otros brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, la cantidad real de casos probablemente sea mucho mayor porque hay enfermos que nunca buscan atención médica.
Las aves y otros animales como las tortugas suelen ser portadores de la bacteria Salmonella sin que enfermen. Por lo tanto, los brotes de Salmonella vinculados a gallineros domésticos no son tan infrecuentes. En este caso en particular, hay mayor preocupación.
En todas las muestras de los pacientes las bacterias mostraron resistencia a la fosfomicina, antibiótico que suele usarse para tratar casos resistentes a otras drogas. En las muestras de ocho de los pacientes las bacterias también se mostraron resistentes a uno o más de los siguientes antibióticos: cloranfenicol, estreptomicina, sulfisoxazol y tetraciclina.
La mayoría de los casos de Salmonella se resuelven en aproximadamente una semana sin que se requieran antibióticos, pero estas drogas son igualmente vitales para tratar o prevenir infecciones severas y con riesgo de vida en grupos de alto riesgo como los inmunocomprometidos. Por eso este brote es un recordatorio más de que las armas más valiosas que tenemos contra bacterias como la Salmonella, van perdiendo su potencia.
Qué hacer
Los CDC aconsejan a quienes tienen gallineros en sus casas:
Lavarse las manos con agua tibia y jabón tras tocar a los animales, sus huevos, o cualquier objeto con el que estén en contacto; no llevar a las aves al interior de la casa, y llevar calzado exclusivamente para el gallinero mientras se está allí. Además, nunca besar a los pollos o llevarlos cerca de la cara o la boca.
