Una mujer de 46 años ha muerto en España tras comer un plato de arroz con setas silvestres en un restaurante de Valencia con una estrella Michelin. Hay una investigación en curso, pero la primera hipótesis es que haya muerto de una intoxicación alimentaria causada por unas morchellas. Qué son las morchellas También conocidas como…
Al catálogo de fármacos que actualmente se diagnostican para tratar la depresión pronto podría unirse una sustancia muy peculiar y de la que aún sabemos poco: la psilocibina. El principio activo de las setas alucinógenas acaba de demostrar ser capaz de reiniciar el cerebro de pacientes con depresión. El estudio proviene de una serie de…
Canaleja, hongo de la muerte o cicuta verde. Estos son algunos de los nombres con los que se conoce a la Amanita phalloides, una especie de hongo venenoso. ¿El problema? Estas setas son muy parecidas a algunas que son comestibles, aunque realmente se trata de la más mortífera para los humanos. El diario The Washington…
Octubre es el mes de las setas por excelencia en muchos países. Más allá de los champiñones que ponemos en algunas pizzas hay todo un mundo de hongos cuyas propiedades y morfología son realmente sorprendentes. Estos son algunos de los más extraños, tóxicos o simplemente curiosos. Hydnellum peckii, la seta que sangra Se la conoce…
