Dicen que los millennials beben tanto café que están agotando las reservas mundiales demasiado rápido. Así que, si un pequeño grupo de millennials está intentando reinventar la cafetera, lo mínimo que podemos hacer es prestar atención. Bien, os presento la Porta Rista de Fuse Coffee.
Fuse Coffee es una pequeña startup mitad española, mitad tailandesa, que ha creado un cafetera portátil y modular. La Porta Rista implementa un sistema de módulos intercambiables que permite hacer cualquier tipo de café sin electricidad. Lo muele, lo prensa, extrae un chorro de expreso...
“Es algo así como los LEGO”, dice Kenneth Chai, fundador de la empresa. “Imagina una prensa francesa, una máquina de expreso, una cafetera de goteo, un molinillo de café, una máquina de cápsulas; todo en tu mochila”.
Por ahora tiene tres módulos. El Módulo X es una máquina de expreso: convierte el café molido y las cápsulas de café en un expreso, y cuenta con una válvula en la parte de abajo para variar la presión y la intensidad del chorro. El Módulo Y es una prensa francesa: puede preparar hasta 4 tazas de café a partir de 40 gramos de café molido. El Módulo Z es un molinillo que muele los granos de café para usarlos con los otros dos módulos.
En cuanto a su faceta portátil, la Porta Rista es completamente manual y utiliza recipientes revestidos con teflón para facilitar la limpieza. Y si te preguntas cuáles son las cápsulas compatibles con esta cafetera manual, hay adaptadores para cuatro marcas: Segafredo, illy, Nestlé y Boncafé.
Fuse Coffee está buscando financiación a través de Kickstarter. Tiene opciones desde 59 a 699 euros, dependiendo de cuántos módulos y accesorios quieras con tu Porta Rista. No seré yo el que se gaste 700 euros en una cafetera, pero ya sabemos que los millennials se toman el café muy en serio. [Fuse Coffee]