Elegir alimentos saludables no siempre es una decisión consciente. En la mayoría de los casos, nuestro cerebro responde a estímulos invisibles: colores, posiciones, etiquetas, hábitos. Pero, ¿y si esos mismos estímulos pudieran jugar a favor de nuestra salud? Un grupo de investigadores quiso averiguarlo, y lo que descubrieron podría transformar la forma en que llenamos el carrito, sobre todo en el entorno digital.
Cómo pequeñas señales pueden transformar una compra
La llamada “nudge theory” o “teoría del codazo” postula que nuestras decisiones pueden ser dirigidas mediante pequeños empujones invisibles, sin imponer nada. Este concepto, surgido de la economía conductual, ya se usa en marketing para aumentar ventas, pero también podría ser la clave para ayudarnos a elegir alimentos más sanos.
El equipo de Duke-NUS Medical School en Singapur desarrolló una herramienta digital que incorpora estos principios directamente en los portales de compras online. Su objetivo: orientar de forma sutil al usuario hacia decisiones nutricionales más beneficiosas.
Una herramienta que guía sin imponer
El sistema no reemplaza ni censura productos, pero modifica cómo se presentan. En lugar de ordenar los resultados por nombre o precio, lo hace por valor nutricional. Además, cada producto aparece con un “semáforo” basado en Nutriscore (verde, amarillo o rojo) y el usuario puede ver en tiempo real la proporción de productos saludables en su carrito.
Otra función clave es la sugerencia automática de opciones similares pero más sanas, con información clara de precios y composición. Así, se evita la carga de tener que comparar etiquetas y se facilita una elección informada.
Resultados prometedores y el poder del empujón
Para comprobar la efectividad de esta herramienta, los investigadores realizaron un experimento con distintos grupos de compradores. Quienes utilizaron la versión modificada del portal llenaron sus carritos con productos más sanos, menos calóricos y con menos azúcares, grasas y sal.
Los resultados fueron publicados en el American Journal of Preventive Medicine, y sugieren que este tipo de intervenciones podría ser clave para mejorar la salud pública sin recurrir a restricciones.
Fuente: Xataka.
