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Voltear carne en un asador bajo el poder del perro

Ilustración que muestra un asador de carne impulsado por un perro en un libro de Henry Wigstead de 1799 titulado  Comentarios sobre una gira al norte y sur de Gales: en el año 1797
Ilustración que muestra un asador de carne impulsado por un perro en un libro de Henry Wigstead de 1799 titulado Comentarios sobre una gira al norte y sur de Gales: en el año 1797 Image: Wikimedia

A finales del siglo XVIII y principios del XIX, para cocinar carne a menudo se giraba un asador sobre el fuego, pero se giraba constantemente el Obviamente, escupir podía resultar agotador. Ahí es donde entran los perros.

El libro de 1853 La Historia Natural ilustrada (Mammalia) por John George Wood explicó cómo funcionó el turnspit impulsado por un perro:

En un extremo del asador estaba fijada una gran caja circular o rueda hueca, algo así como las ruedas de alambre que son tan a menudo adjunto a jaulas de ardillas: y en esta rueda el Perro estaba acostumbrado a realizar su tarea diaria, trabajando continuamente. El trabajo sería demasiado grande para un solo Perro, era habitual tener al menos dos animales para este propósito, y haga que se releven entre sí a intervalos regulares. Los Perros fueron bastante capaces de apreciar el lapso de tiempo y, si no, liberados de sus fatigas en el momento oportuno, saltarían de la rueda sin órdenes y obligarían a sus compañeros a ocupar su lugar , y completar su parte del trabajo diario.

La ilustración arriba, que apareció en el libro de 1799 titulado Comentarios sobre una gira al norte y sur de Gales: en el año 1797 de Henry Wigstead, presentó una ilustración del asador impulsado por un perro. Y está claro que el ilustrador quería comunicar cómo se desarrolló este invento que ahorra trabajo. estaba facilitando las cosas para los humanos.

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