Llegó la triste época del año en que tienes que descartar tu querido árbol de Navidad. Puede ser un ritual bastante deprimente, porque lo que era un lindo espectáculo de verdes ramas y brillantes bolas de color blanco y rojo, suele descartarse en la calle junto a la basura, como si fuera un pobre cadáver. Pero si eres de Bélgica, quizá prefirieras comerte el árbol, como para “reciclarlo”.
El gobierno de Bélgica se ha visto obligado a emitir una extraña advertencia de salud pública a los ciudadanos: “No coman su viejo árbol de Navidad”.
“Los árboles de Navidad no deben formar parte de la cadena alimentaria”, le dijo al New York Times el miércoles Hélene Bonte, vocera de la agencia. “Hay una diferencia entre utilizar pinochas naturales, y pinochas de árboles que se cultivan para ser utilizados como decoración de Navidad”.
¿Quién tuvo la idea?
La razón por la que tuvieron que emitir esta advertencia es porque el gobierno de Ghent, una ciudad en el norte del país, sugirió a sus residentes que podían utilizar las pinochas de sus árboles para hacer “deliciosa manteca” que podían comer con tostadas, pan, o confituras. Hay un sitio web que promueve la reutilización de recursos navideños y anima a la gente a recoger las pinochas de sus árboles de Navidad y sumergirlas en agua hirviendo. “Cuando las pinochas se secan se puede hacer una deliciosa manteca para untar sobre las tostadas”, dice la página, que aclara que es fácil hacerlo, asegurando así que “tu árbol de Navidad no sea 100% residuo”.
El problema si hierves las pinochas de tu árbol de Navidad es que probablemente hayan sido rociadas de manera intensiva con pesticidas diferentes. Y además, hay algunos tipos de pinochas que son tóxicas.
Las intenciones de Ghent tal vez fueran buenas, obviamente para no derrochar o desperdiciar recursos. Pero dicho esto, no todas las formas de reciclar cosas son iguales.
El equipo de clima de la ciudad fue el que trajo esta idea, de comerse los árboles de Navidad, buscando la sostenibilidad y el reciclado. “Las redes sociales que muestran los usos culinarios de las pinochas de árboles de navidad se incluyen en un contexto más amplio de reutilización, reciclado y economía circular”, le dijo en un e-mail al Times el gobierno local.
Ahora, el sitio web de Ghent tiene una nota: “Aviso: no todos los árboles de Navidad son comestibles”.
