Tal parece que el peso no es lo único que reduce la medicación Ozempic. Porque en un nuevo trabajo de investigación se encontró que quienes siguen el tratamiento con drogas GLP-1 suelen aliviar su lista de compras en el mercado.
Los científicos de la Universidad Cornell analizaron los hábitos de consumo de quienes están en tratamiento con alguna droga GLP-1. En comparación con hogares similares que no informaron el uso de GLP-1, los que seguían el tratamiento gastaron menos dinero en el mercado porque compraron menos snacks o golosinas. Los efectos del gasto en el mercado parecían durar a lo largo del tratamiento y no más allá.
“Los datos muestran claramente que hay cambios en las compras de alimentos después de iniciar el tratamiento”, dijo la autora del trabajo Sylvia Hristakeva, profesora asistente de la Facultad de Negocios SC Johnson de Cornell, en declaraciones de la universidad.
Lo que se reduce con las GLP-1
Los estudios han demostrado que las drogas GLP-1 como la semaglutida (ingrediente activo de Ozempic y Wegovy) son más efectivas que la dieta y el ejercicio solos para bajar de peso. Hay trabajos de investigación que también mostraron que los hábitos de alimentación de las personas tratadas con GLP-1 también cambian para mejor.
Pero según los autores, esos estudios casi siempre dependen de la información que brindan los usuarios de drogas GLP-1, y eso podría estar sujeto a varios problemas (como por ejemplo, que la gente no recuerde lo que comió la última vez). En este estudio, en cambio, pudieron analizar datos más objetivos brindados por la firma de investigación de mercado Numerator, que regularmente monitorea los hábitos de consumo en mercados y restaurantes de una muestra grande y representativa de los hogares estadounidenses. Lo importante es que los datos incluían información sobre si alguien en el hogar había comenzado un tratamiento con medicación GLP-1.
Compararon los hogares en los que al menos una persona informaba tomar una droga GLP-1 con hogares donde no se informaba uso reciente de GLP-1. Los hogares con GLP-1 reducían su gasto en el mercado en un 5,3% dentro de los seis meses de adoptar la droga, según los investigadores. Los hogares de altos ingresos reducían ese consumo en 8,2% en tanto que lo que se compraba menos representaba alimentos en general, pero la mayor reducción se vio en los snacks. Los hogares GLP-1 gastaban en promedio un 10,1% menos en esos productos. Y los usuarios de GLP-1 empezaban a gastar un poco más en categorías de alimentos relativamente más saludables, como yogurt y fruta fresca.
No es necesariamente perdurable
Los resultados también parecen reafirmar una realidad desafortunada respecto de estas drogas: funcionan mientras las tomas.
Casi un tercio de los hogares informó que había dejado de usar las drogas GLP-1 mientras duró el estudio. Y los investigadores observaron que el gasto en el mercado para esas personas volvió a ser el mismo que el del principio. Hubo ex usuarios que incluso empezaron a comprar productos no saludables en mayor medida que antes, como por ejemplo, golosinas. Otro estudio sugirió que quienes dejan el tratamiento con GLP-1 recuperan gran parte del peso que habían perdido, casi siempre en unos pocos meses.
No se trata de un fenómeno exclusivo de estas drogas, como lo sabrá cualquiera que haya tratado de bajar de peso y mantenerse delgado, desde antes de que existiera Ozempic. Sin embargo, es importante recordarlo si se está considerando el tratamiento con GLP-1. Los investigadores dicen que su trabajo ilustra que estas drogas no solo cambian los números de la balanza sino también la sociedad en su conjunto.
“Son hallazgos que destacan el potencial de las drogas GLP-1 para cambiar de manera significativa la demanda de alimentos por parte de los consumidores, tendencia que tiene implicancias cada vez más importantes para la industria de los alimentos porque la adopción de drogas GLP-1 está en aumento”, escribieron los autores del trabajo que se publicó este mes en el Journal of Marketing Research.
