Primero fueron las hamburguesas veganas de Beyond Meats e Impossible Burger. Era cuestión de tiempo que la moda de la carne vegana llegara también a las pizzas. La cadena de Pizzerias Pizza Hut ha comenzado a probar una pizza cuya cobertura de salchicha italiana no contiene ni un atisbo de carne. La prueba, eso sí,…
¿Creías que las hamburguesas veganas hechas en laboratorio eran solo una moda? Tras la carne sin carne llega el café sin café. Se llama Atomo Molecular Coffee, y en su elaboración no han utilizado un solo grano de la planta de café. Lo peor (o lo mejor) es que los que lo han probado no…
Fui vegetariana durante cinco años antes de que decidiera que sería mucho más fácil ser el tipo de persona que come carne “de vez en cuando”, que en estos días tiende a incluir la carne servida en la casa de otra persona o la carne que pides en un restaurante cuando la única opción vegetariana…
