Sería injusto decir que este cuchillo de cocina está hecho solo de arena. También sería injusto decir que para su elaboración solo hace falta un microondas, pero nada de eso importa una vez que empiezas a verlo. Es lo que tienen los vídeos de Kiwami Japan. Su última creación es especialmente complicada. Hemos visto a…
Apple lanzó su propia tarjeta de crédito en Estados Unidos a mediados del mes de agosto. Su nombre es, cómo no, Apple Card, y cuenta con una versión en físico que dicen es “minimalista” y está fabricada en titanio, algo que no ha pasado desapercibido y alguien la ha convertido en un cuchillo. El responsable…
Una mujer de Texas recientemente presenció el nada usual espectáculo de un caimán con lo que parece ser un cuchillo de gran tamaño alojado en su cabeza. El reptil nadaba en un lago local pero la mujer cree que su herida puede haber sido un ataque deliberado intencional. El cocodrilo ha sido descubierto esta semana…
Kiwami Japan es un genial artesano japonés especializado en hacer cuchillos. En su canal de YouTube le hemos visto forjar afilados cuchillos con materiales tan raros como cartón, arroz o papel de aluminio. En esta ocasión el material no es otro que pan, y el proceso es todo un espectáculo. En cierto modo, decir que…
Una réplica de la armadura gigante de Iron Man, su propia arma criogénica al estilo X-Men, una versión casera del garfio de escalada de Assassin’s Creed o un cañón para lanzar granadas termita capaces de fundir acero. Estos han sido algunos de los inventos de Colin Furze. ¿Lo último? Un cinturón de cuchillos. Y no uno…
Lo irónico de usar cuchillos baratos y sin filo al cocinar es que es más probable que te cortes por accidente que si usaras un cuchillo de calidad afilado. Sin embargo, si eres tan hábil al afilar cuchillos como el responsable del canal de YouTube Kiwami Japan, podrás convertir un cuchillo de 1 dólar en…
No se puede decir que el trabajo de Miller Knives haga muchas concesiones a la estética, pero hay que reconocerle el ingenio. En su último vídeo, este maestro herrero fabrica un cuchillo curvado de dimensiones considerables a partir de una simple llave inglesa. El truco es que Miller le da la vuelta a la llave…
No importa dónde lo hayas comprado o cuál sea su precio. Si afilas un cuchillo de cocina, cortará tan bien como el de un chef. Es obvio, pero parece que necesitamos verlo para creerlo. Esto es lo que hace un cuchillo de un dólar después de que lo afile un profesional. También es obvio que…
Solo hay 122 maestros herreros registrados en Estados Unidos, y Bob Kramer es el único especializado en utensilios de cocina. Los cuchillos de este artesano se cuentan entre los mejores del mundo. Anthony Bourdain ha dedicado el último episodio de Raw Craft a su maravilloso proceso de forja. En su página web, el propio Kramer…
El día que por fin descubramos cómo fabricar sables láser quizá podamos tener cuchillos de cocina que asen los alimentos al tiempo que los cortan. Mientras ese momento llega, el bueno de Collin Furze se ha fabricado un cuchillo de sierra al rojo que tuesta el pan mientras lo corta. Es una locura digna de…
Los cuchillos tiene un algo que nos cuesta explicar. Puede ser porque, aunque lo creas, en realidadnunca vemos su filo o porque pueden convertirse en obras de artes tan increíbles como los de Damasco. La cuestión es que el método de fabricación artesanal es un proceso tan hipnótico como fascinante. El vídeo repasa la labor…
Por muy bonito que se una cuchillo de cocina, si no está fabricado con los materiales adecuados, eso significa que cada poco tendremos que afilarlo y que tampoco durará mucho tiempo. Por eso, la compañía francesa TB Groupe ha diseñado un set de cuchillos a base de carburo de titanio moldeados con láser cuyo filo,…
