¿Con qué aderezaban los habitantes de la antigua roma sus platos? La respuesta es con garo o garum, un líquido oscuro de sabor fuerte y muy salado que a veces se conoce como el ketchup de los romanos. ¿Y dónde se fabricaba el mejor garo del mundo? ¡Correcto! en las costas españolas. El garo era…
