Un estudio con resultados prometedores
La diabetes tipo 2 se ha convertido en uno de los desafíos sanitarios más urgentes del siglo XXI. Ahora, un estudio dirigido por científicos de la Universidad de Navarra dentro del proyecto PREDIMED-Plus aporta una evidencia sólida: comer mejor y moverse más puede marcar la diferencia.
El trabajo, publicado en Annals of Internal Medicine, siguió durante seis años a 4746 adultos de entre 55 y 75 años con sobrepeso, obesidad y síndrome metabólico. Ninguno presentaba diabetes ni enfermedad cardiovascular al inicio. Quienes adoptaron una dieta mediterránea baja en calorías, junto con actividad física moderada y asesoramiento personalizado, redujeron su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un 31 %.
Alimentación equilibrada y cambios sostenibles
El programa se centró en recortar unas 600 calorías diarias y fomentar el consumo de productos frescos: frutas, verduras, legumbres, pescado azul, aceite de oliva virgen extra y frutos secos. A la vez, se animó a los participantes a caminar a paso ligero o realizar ejercicios de fuerza ligera varias veces por semana.
Tras seis años, los integrantes del grupo de intervención habían perdido una media de 3,3 kg de peso y 3,6 cm de cintura, mientras que los del grupo de control, que siguieron una dieta mediterránea sin restricción calórica, mostraron cambios mínimos. Según el investigador Miguel Ruiz-Canela, “se trata de un enfoque sabroso, culturalmente cercano y sostenible que demuestra cómo pequeñas modificaciones pueden tener grandes efectos en la salud pública”.
Una enfermedad global y evitable
Más de 530 millones de personas padecen diabetes tipo 2 en el mundo, una cifra que crece al ritmo del sedentarismo y las dietas ultraprocesadas. En España, la enfermedad afecta ya a 4,7 millones de adultos, situando al país entre los más impactados de Europa. Además del riesgo de infarto, insuficiencia renal y pérdida de visión, el tratamiento representa un enorme coste económico para los sistemas de salud.
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El estudio español demuestra que los cambios modestos, pero constantes —sustituir refrigerios calóricos, caminar más, buscar acompañamiento profesional— pueden tener un impacto preventivo real incluso en personas de edad avanzada.
Un modelo exportable al resto del mundo
Los autores advierten que replicar esta estrategia a gran escala requerirá superar obstáculos: el precio de los alimentos frescos, la falta de espacios seguros para el ejercicio y el escaso acceso a asesoramiento nutricional. Aun así, el éxito del modelo PREDIMED-Plus apunta a que los países mediterráneos podrían exportar su patrón alimentario como un arma eficaz frente a la diabetes y la obesidad.
La conclusión es clara: la dieta mediterránea, acompañada de movimiento y apoyo, no solo cuida el corazón, sino que podría convertirse en la mejor defensa contra la diabetes tipo 2, una enfermedad global pero, en gran parte, prevenible.
Fuente: Meteored.
