Dice el refrán que comer y rascar, todo es empezar. Ciertamente, el picor es una de las sensaciones más desagradables y, en apariencia, inútiles que podemos experimentar. Dos investigadores en genética molecular del Instituto Nacional de salud estadounidense acaban de dar con un descubrimiento sorprendente: la molécula responsable de que estemos todo el día rascándonos.…