¿Con qué aderezaban los habitantes de la antigua roma sus platos? La respuesta es con garo o garum, un líquido oscuro de sabor fuerte y muy salado que a veces se conoce como el ketchup de los romanos. ¿Y dónde se fabricaba el mejor garo del mundo? ¡Correcto! en las costas españolas. El garo era…
Una de las partes más difíciles de aplicar el método Marie Kondo en mi cocina fue encontrar todas las fechas de caducidad de decenas de botellas, latas y frascos. No resulta nada fácil. Al final encontraba siempre un mensaje que decía: “Ver la fecha de caducidad en la etiqueta” mientras estaba leyendo la propia etiqueta.…
