La verdad sobre el colesterol: ¿es realmente tan malo como parece?
El colesterol siempre ha sido el gran señalado cuando se habla de salud cardiovascular. Sin embargo, las cifras siguen siendo preocupantes en España, especialmente entre quienes presentan mayor riesgo cardiovascular. Según la Sociedad Española de Cardiología, entre el 60% y el 70% de los pacientes considerados de alto riesgo no logran controlar sus niveles de colesterol LDL, el llamado «colesterol malo».
El cardiólogo Aurelio Rojas, que comparte información diaria en sus redes sociales sobre salud del corazón, ha abordado esta cuestión en El Podcast de Kobho. Durante su intervención, explicó el papel fundamental del colesterol en el organismo y la importancia de distinguir entre distintos tipos de grasa.
«Cuando consumes alimentos con grasa, la mayor parte de esa grasa se convierte en triglicéridos y solo un pequeño porcentaje —menos del 5%— corresponde a colesterol», aclaró el especialista.
El problema, según Rojas, no radica únicamente en la ingesta de grasas, sino en cómo el cuerpo las procesa. Factores como la resistencia a la insulina, el sobrepeso y el sedentarismo pueden provocar que los receptores celulares encargados de captar las grasas disminuyan su actividad. Esto genera una acumulación de colesterol en la sangre que, con el tiempo, puede derivar en complicaciones cardiovasculares.
¿Por qué el colesterol es necesario para el organismo?
A menudo se demoniza el colesterol, pero Aurelio Rojas insiste en que desempeña un papel estructural esencial en el cuerpo humano.
«El colesterol es necesario para nuestras funciones celulares. Demonizarlo sin entender su papel es un error», enfatizó.
Hoy en día, hablar simplemente de colesterol HDL (el «bueno») y LDL (el «malo») no es suficiente. Existen otros tipos de colesterol implicados en el riesgo cardiovascular, lo que significa que los análisis deben tener una perspectiva más amplia y detallada.
¿Colesterol bajo: peligro o mito?
Uno de los temas más controvertidos abordados por Rojas fue la posible relación entre niveles bajos de colesterol y el desarrollo de enfermedades como el alzhéimer o algunos tipos de cáncer. Según el experto, actualmente no hay evidencia sólida que demuestre que un colesterol extremadamente bajo sea perjudicial para la salud.
«Hemos escuchado mucho sobre la supuesta relación entre colesterol bajo y enfermedades graves, pero hasta ahora no hemos logrado demostrar que haya problemas importantes vinculados a ello», afirmó Rojas.
Esta declaración es relevante porque pone en duda una creencia extendida entre muchos pacientes y profesionales de la salud. Aunque algunos estudios han señalado posibles asociaciones, ninguno ha logrado establecer una conexión clara y concluyente.
La clave está en el equilibrio
Mantener niveles adecuados de colesterol no se limita a reducir el consumo de grasas. El verdadero reto está en adoptar hábitos saludables que favorezcan el funcionamiento de los receptores celulares, como una dieta equilibrada y actividad física regular.
En última instancia, más allá de los mitos y creencias populares, la ciencia sigue investigando el impacto real de los niveles de colesterol en la salud cardiovascular. Mientras tanto, lo fundamental es no caer en simplificaciones y considerar cada caso de manera individual.
Fuente: El Confidencial.
