Recreaci├│n art├şstica del aspecto probable de ├ľtzi en base a sus restos. Foto AP.

┬┐C├│mo averiguar qu├ę ha sido lo ├║ltimo que ha comido una persona que muri├│ hace 5.300 a├▒os si ni siquiera puedes abrir su momia. Pese a esa dificultad sin importancia, un equipo de paleont├│logos alemanes ha podido determinar lo ├║ltimo que comi├│ ├ľtzi: fue bacon... bacon de gamuza.

├ľtzi es el apodo cari├▒oso con el que se conoce al Hombre de Similaun u Hombre de Hauslabjoch, un ser humano que vivi├│ en alg├║n momento del a├▒o 3.300 antes de Cristo y cuyos restos quedaron congelados en las nieves perpetuas de los Alpes italianos, en el valle de ├ľtz. Es la momia natural m├ís antigua de Europa, y su estado de conservaci├│n es tan bueno que ha permitido descubrir no pocos detalles sobre c├│mo viv├şan en el per├şodo conocido como Calcol├ştico o Edad del Cobre.

Foto: AP

No se puede analizar la momia por procedimientos invasivos, pero tras escanear la estructura molecular del contenido del est├│mago y reconstruirla, han determinado que en aquella ├ępoca exist├şa algo muy parecido al bacon y que esa fue precisamente su ├║ltima comida. El an├ílisis sugiere que el alimento podr├şa provenir de las gamuzas o rebecos alpinos que a├║n pueblan la regi├│n. Adem├ís del bacon, los an├ílisis han encontrado restos de alg├║n tipo de cereal, posiblemente consumido en forma de pan, ra├şces y bayas de enebro.

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├ľtzi muri├│ de un flechazo y posiblemente nunca se sepa qui├ęn lo mat├│ o por qu├ę. Aparte de restos de bacterias en su intestino que sugieren que sufr├şa de dolores estomacales, ten├şa buena salud cuando muri├│. Era un hombre de 46 a├▒os y alrededor de 159 cm de estatura y 50 kilos de peso. [v├şa Phys.org]