Sabíamos desde hace un tiempo que el último almuerzo del ser humano que murió en los Alpes hace 5.300 años fue algo muy parecido al bacon. Ahora también sabemos cómo fueron las últimas y angustiosas horas de Ötzi, el Hombre de Similaun cuyos restos quedaron congelados en las nieves de los Alpes italianos. Resulta que…
¿Cómo averiguar qué ha sido lo último que ha comido una persona que murió hace 5.300 años si ni siquiera puedes abrir su momia. Pese a esa dificultad sin importancia, un equipo de paleontólogos alemanes ha podido determinar lo último que comió Ötzi: fue bacon… bacon de gamuza. Ötzi es el apodo cariñoso con el…