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Tecnología

Regalos para el nerd absoluto del café

¿Tienes un ser querido que hace su café matutino como si estuviera en Iron Chef? Aquí tienes algunos regalos tecnológicos que puede Ponte un poco nervioso.
Por

Tiempo de lectura 7 minutos

Esta no es la lista promedio de artículos para tomar café. Crecí alrededor del café, trabajando en la cafetería de mi tío desde los 14 años. Luego, he acumulado aproximadamente 10 años de experiencia trabajando en cafeterías especializadas. El café es una obsesión personal y profesional para mí, y estoy realmente fascinado con algunas de las tecnologías en el mercado actual. Todo lo que está en esta lista lo usaría yo mismo y estos obsequios mejorarán absolutamente la experiencia de cualquier amante del café que está comprando. Algunas piezas contienen increíbles tradiciones e historia del café, mientras otros son simplemente increíbles.

Hervidor de café The Fellow Stagg EKGLos invitados a la cena sabrán que no estás jugando cuando vean esta cosa en la encimera.Por qué nos gusta:

La mejor agua hace el mejor café y Fellow realmente creó la mejor tetera del mercado. Los vertidos nunca serán los mismos después de comprar el Stagg. Hay belleza en obtener agua perfectamente calentada para la práctica increíblemente analógica de preparar café vertido.

Esta tetera eleva el agua exactamente a la temperatura correcta, para que nunca más tengas que adivinar qué es “justo por debajo de la ebullición”. También mantiene el agua a esta temperatura durante una hora y tiene un temporizador incorporado para medir cuánto tiempo se prepara el café. Recomiendo este modelo, en lugar de la versión Pro de Fellow, porque no he podido entender por qué necesitas actualizaciones de Wi-Fi para esta cosa, y sus características agregadas simplemente parecen complicarla demasiado.
Esta tetera eleva el agua exactamente a la temperatura correcta, para que nunca más tengas que adivinar qué es “justo por debajo de la ebullición”. También mantiene el agua a esta temperatura durante una hora y tiene un temporizador incorporado para medir cuánto tiempo se prepara el café. Recomiendo este modelo, en lugar de la versión Pro de Fellow, porque no he podido entender por qué necesitas actualizaciones de Wi-Fi para esta cosa, y sus características agregadas simplemente parecen complicarla demasiado. Photo: Fellow

El Stagg es tan hermoso como práctico y reemplaza el feo cronómetro y termómetro de su encimera con un diseño moderno y llamativo. eso mejorará su rutina mañana. Precio:

$165

Dónde comprar:

Compañero, AmazonasFabricante de palomitas de poppery vintage de West BendOk, solo escúchame y, por favor, no quemes tu casa.Por qué nos gusta:

Sí, puedes tostar café en palomitas de maíz antiguas. Es un viejo truco utilizado por los nerds del café para tostar granos de café verde en casa sin pagar mucho dinero por un tostador. Por sólo alrededor de $60 dólares, puedes jugar a tostar tus propios granos de café verde. una bolsa de esos, iría a

Dulce María
Dulce María Photo: West Bend

, un increíble proveedor de café verde que ha estado suministrando tostadores caseros durante décadas. Sweet Maria’s también tiene algunas guías de tostado increíbles que pueden enseñarle Tu amante del café cómo tostar con una máquina para hacer palomitas de maíz.Tostar sus propios granos puede ser una experiencia divertida y educativa para el fanático del café de su vida. Pueden obtener granos de sus favoritos regiones, y asarlas exactamente a su gusto. Por supuesto, tostar palomitas de maíz no es una ciencia exacta, pero sigue siendo una experiencia para verdaderos fanáticos.Advertencia: tostar café no huele a café tostado; en realidad, el proceso huele mucho a hierba recién cortada. Además, estos poppers Se calienta mucho, así que, por favor, tenga precaución.Precio:

Aproximadamente $60

Dónde comprar:

 Ebay (ya no hacen estos )El xBloomA pesar del alto precio, es molinillo y cafetera en uno, y les dejará boquiabiertos.Por qué lo necesitan:

Esta es la máquina de cafe más avanzada que he visto.

El xBloom viene con xPods, que son recipientes herméticos que funcionan como recipiente de preparación y filtro de café, que contienen granos recién tostados de algunos de los mejores tostadores de café del mundo. Cada xPod tiene una etiqueta RFID que, cuando se toca contra su máquina xBloom, automatizará su máquina según las especificaciones designadas por los mismos tostadores. El xBloom luego personaliza la temperatura del agua, la proporción, el tamaño de molienda y el patrón de vertido exactamente para ese grano de café específico.
El xBloom viene con xPods, que son recipientes herméticos que funcionan como recipiente de preparación y filtro de café, que contienen granos recién tostados de algunos de los mejores tostadores de café del mundo. Cada xPod tiene una etiqueta RFID que, cuando se toca contra su máquina xBloom, automatizará su máquina según las especificaciones designadas por los mismos tostadores. El xBloom luego personaliza la temperatura del agua, la proporción, el tamaño de molienda y el patrón de vertido exactamente para ese grano de café específico. Screenshot: xBloom

El xBloom es como tener un barista de clase mundial preparando su café cada mañana. Es una experiencia verdaderamente personalizada que sería difícil de lograr de lo contrario, incluso para los amantes del café casero más avanzados. También hay una aplicación con “Modo creativo” para personalizar la configuración de su máquina. aún más. El xBloom es una tecnología única, reflexiva y hermosa que seguramente hará desmayar a cualquier amante del café.Precio:

$799

Dónde comprar:

 xFloración, AmazonasBáscula digital de cocina y comida Pronto OzeriEsta fue la elección más difícil en esta guía del comprador, pero el Ozeri Pronto quedará cabrado para siempre.Por qué lo necesitan:

Mira, este no es el producto más llamativo, pero creo que es todo lo que necesitas.

En todos los años que llevo haciendo café, he visto esta báscula detrás del mostrador en casi todas las cafeterías en las que he trabajado. Las básculas pueden resultar muy caras, con otras opciones como
En todos los años que llevo haciendo café, he visto esta báscula detrás del mostrador en casi todas las cafeterías en las que he trabajado. Las básculas pueden resultar muy caras, con otras opciones como Screenshot: Ozeri

La Perla

a $150, o el

Báscula de goteo Hario V60a $60. Estuve muy tentado a elegir una de estas otras opciones porque su tecnología es más genial o parece una Apple. producto. Pero he usado todos estos, y creo que el Ozeri Pronto es el más confiable y menos complicado, por una fracción del precio. Es una buena báscula, ¡maldita sea!Para empezar, la Ozeri necesita dos pilas AAA y dura meses. Otras básculas requieren cargarse semanalmente, lo que, francamente, es ofensivo. para mí y para mis puntos de venta. Esta báscula también es confiable y también se puede usar para hornear y cocinar. No hay temporizador, pero Esa es la belleza del Ozeri Pronto: una escala simple que es justo lo que necesitas. Esta es una pequeña gran ventaja para agregar. para el amante del café en su vida, lo usará durante años.Precio: $14.95

Dónde comprar:

AmazonasCafetera de rendimiento wilfaEsta cafetera tiene una historia sorprendentemente dramática, pero es hermosa y tiene excelentes características.Por qué nos gusta:

Esta cafetera es una colaboración entre un campeón mundial de barismo y la legendaria fabricante de electrodomésticos noruega Wilfa.

El primer modelo, el Wilfa Precision, salió en 2014 y fue muy promocionado en los blogs de café y promocionado con un fuerte marketing. campaña. Sin embargo, no se vendió bien debido a problemas de falla de la bomba, lo que provocó que Williams Sonoma abandonara el producto por completo. Wilfa, avergonzada de su fracaso público,
El primer modelo, el Wilfa Precision, salió en 2014 y fue muy promocionado en los blogs de café y promocionado con un fuerte marketing. campaña. Sin embargo, no se vendió bien debido a problemas de falla de la bomba, lo que provocó que Williams Sonoma abandonara el producto por completo. Wilfa, avergonzada de su fracaso público, Screenshot: Wilfa

se retiró del mercado estadounidense durante seis años.

El diseño de dos columnas es hermoso pero requiere significativamente más potencia de bombeo que una cafetera promedio. El agua se bombea desde el depósito de agua a través Se calientan tubos de cobre en la base de la máquina, suben por los brazos y luego se rocía sobre el suelo. La Wilfa Performance salió en 2019 en Europa y solucionó muchos de esos viejos problemas con las bombas, y el resultado es verdaderamente único. Máquina con un pasado hecho jirones. La máquina le muestra cuánta agua y café usar y permite a los usuarios controlar mecánicamente el flujo. velocidad. Un depósito de calentamiento debajo de la olla mantiene su preparación a una temperatura perfecta.Después de dos años de ventas en Europa y pruebas increíbles, Wilfa finalmente ha vuelto a entrar en el mercado estadounidense. Estamos seguros de que esta es la máquina para hacer de Wilfa un nombre familiar en los EE. UU. Francamente, esta es la cafetera más increíble que puedes conseguir por el precio, combinando el estilo escandinavo. Diseñe con tecnología de café de clase mundial y vale cada centavo.

Precio:

$249

Dónde comprar:

LaderaEl ChemexChemex existe desde hace 80 años, pero sigue siendo uno de los mejores vertidos del mercado.Por qué nos gusta:

Ningún arsenal de equipos de cafetera estaría completo sin la pieza más importante de la historia del café estadounidense. El dispositivo de vertido se inventó en década de 1930 por un químico que no estaba satisfecho con los métodos actuales para hacer café. El Dr. Peter Schlumbohm miró un matraz Erlenmeyer y un embudo de vidrio y decidió que serían perfectos, dándole a Chemex su icónica forma de vaso. El químico era un experto en filtración e innovó. filtros de café para dejarlo molido, pero deje pasar la cantidad perfecta de aceites de café y cafeína.

Este producto es un pedazo de historia que marcó el comienzo del café de goteo estadounidense. Ninguna otra cultura usó filtros antes que los estadounidenses, como el espresso italiano. , prensa francesa o café turco. El Chemex ha aparecido en el MOMA por su diseño y luce tan bien en exhibición como lo hace en su mostrador. Además, el Chemex realmente se mantiene como uno de los mejores dispositivos de vertido que hay . Si el El amante del café en su vida aún no tiene uno, le encantará recibir uno en esta temporada navideña.
Este producto es un pedazo de historia que marcó el comienzo del café de goteo estadounidense. Ninguna otra cultura usó filtros antes que los estadounidenses, como el espresso italiano. , prensa francesa o café turco. El Chemex ha aparecido en el MOMA por su diseño y luce tan bien en exhibición como lo hace en su mostrador. Además, el Chemex realmente se mantiene como uno de los mejores dispositivos de vertido que hay . Si el El amante del café en su vida aún no tiene uno, le encantará recibir uno en esta temporada navideña. Photo: Chemex

Precio: $49.50

Dónde comprar:

quimex, AmazonasBreville Dose Control ProBreville ha estado fabricando silenciosamente algunas de las mejores amoladoras del mercado durante años.Por qué nos gusta:

Este es el mejor molinillo que puedes conseguir por este precio. Yo personalmente lo he usado casi todos los días durante los últimos seis años. y funciona tan bien hoy como cuando lo compré. El Dose Control Pro de Breville es sencillo y relativamente asequible en comparación con molinillos con características similares. Este molinillo tiene todo lo que necesitas para cualquier cosa que estés preparando, con un diseño intuitivo que no t quitar del resto de su proceso de café.

Las rebabas cónicas de acero inoxidable de este molinillo son exactamente del mismo tipo que utiliza una cafetería. Hay 60 configuraciones, desde espresso hasta Prensa francesa, que le permite marcar su rutina de café con extremo detalle. Solo hay un botón en toda la máquina, y su La tolva grande cabe en una bolsa entera de café de 12 onzas. Soy un gran admirador de este molinillo que Breville ha estado fabricando durante años y No puedo recomendarlo lo suficiente.
Las rebabas cónicas de acero inoxidable de este molinillo son exactamente del mismo tipo que utiliza una cafetería. Hay 60 configuraciones, desde espresso hasta Prensa francesa, que le permite marcar su rutina de café con extremo detalle. Solo hay un botón en toda la máquina, y su La tolva grande cabe en una bolsa entera de café de 12 onzas. Soy un gran admirador de este molinillo que Breville ha estado fabricando durante años y No puedo recomendarlo lo suficiente. Photo: Breville

El precio: $159.95

Dónde comprar:

Bréville, ObjetivoNespresso InissiaNespresso ha entrado al chat.Por qué nos gusta:

Sí, sí, sí. Así es. Nespresso está en la lista.

Mire, las opciones para las máquinas de café expreso caseras apestan. Son caras, tienen pocas opciones y son demasiado engorrosas. El trabajo que necesitas hacer para obtener una buena dosis de espresso simplemente no vale la pena. Seré el primero para mojar en las máquinas de espresso caseras. Si necesitas un trago de espresso de primer nivel, quítamelo y simplemente ve a tu cafetería local y compra un espresso por $3.
Mire, las opciones para las máquinas de café expreso caseras apestan. Son caras, tienen pocas opciones y son demasiado engorrosas. El trabajo que necesitas hacer para obtener una buena dosis de espresso simplemente no vale la pena. Seré el primero para mojar en las máquinas de espresso caseras. Si necesitas un trago de espresso de primer nivel, quítamelo y simplemente ve a tu cafetería local y compra un espresso por $3. Photo: Nespresso

O, si quieres la mejor opción, consigue la Nespresso Inissia. Por el precio, es una opción sólida que ofrece un espresso consistente tomas con una buena crema para la cabeza, y es muy fácil. Sin mencionar que esta máquina es mucho más barata que cualquier otra cosa en el mercado. Esta es por gran edad mi opinión más controvertida aquí, pero mantendré la Nespresso Inissia hasta el día de la muerte . Es innegablemente sólido y no arruinará su banco ni requerirá horas de resolución de problemas. Precio:

$179

Dónde comprar:

AmazonasEl vaso de viaje KintoCafé perfectamente caliente o helado que no se derramará sobre ti, para bebedores en movimiento.Por qué nos gusta:

Esta taza de viaje Kinto parece simple, con su diseño minimalista japonés, pero en realidad es bastante avanzada. Por el precio, no he estado Puedo encontrar una taza de viaje con tantas características, y encuentro los vasos Kinto agradables y elegantes de usar.

El vaso de doble pared tiene un vacío entre sus capas interior y exterior, lo que garantiza que el calor y el frío permanezcan dentro mientras su mano permanece a temperatura ambiente. El vaso también es a prueba de fugas gracias a dos juntas de goma. Sin embargo, abre la parte superior y hay una tapa especialmente diseñada para garantizar que las bebidas salgan lentamente y no todas a la vez.
El vaso de doble pared tiene un vacío entre sus capas interior y exterior, lo que garantiza que el calor y el frío permanezcan dentro mientras su mano permanece a temperatura ambiente. El vaso también es a prueba de fugas gracias a dos juntas de goma. Sin embargo, abre la parte superior y hay una tapa especialmente diseñada para garantizar que las bebidas salgan lentamente y no todas a la vez. Photo: Kinto

El Kinto es un vaso que cualquiera estaría feliz de beber o recibir como regalo en estas fiestas. Es un clásico moderno. y viene con una variedad de colores en una versión de 12 oz y 17 oz. Es una obviedad. Consigue este vaso para que puedan disfrutar su café elegante dondequiera estén.Precio:

$37

Dónde comprar:

Kinto, AmazonasLa loco máquina de expreso construida para el aire libreEl regalo:El nómada

Una pieza de equipo de café asombrosa que te permite llevar el expreso al aire libre.

Por qué nos gusta: Esta es una pieza de equipo sorprendentemente simple y de aspecto impresionante que entusiasmaría a un fanático del café. Sé que acabo de mojar en las máquinas de espresso domésticas, pero la Nomad no es para el hogar, es para el exterior. Una tecnología alienígena que de alguna manera produce Excelentes tragos de espresso. Simplemente vierta café molido y agua caliente, bombee las palancas del balancín unas cuantas veces y boom: un rico Un trago de espresso, dondequiera que estés.

No se necesita electricidad. Un asa en la parte superior le permite llevar el Nomad afuera, y su fundador jura que estas tomas son mejores que una máquina de espresso típica. Su diseño ingenioso te hace preguntar por qué no existía nada como esto antes. La máquina casi parece un vídeo vintage consola de juegos, pero con una válvula de presión avanzada y un sistema de pistón eficiente que brinda resultados consistentes. El Nomad es más caro, pero Es un juguete de café bastante impresionante. Sin mencionar que es una decoración increíble para cuando no estás al aire libre con él.
No se necesita electricidad. Un asa en la parte superior le permite llevar el Nomad afuera, y su fundador jura que estas tomas son mejores que una máquina de espresso típica. Su diseño ingenioso te hace preguntar por qué no existía nada como esto antes. La máquina casi parece un vídeo vintage consola de juegos, pero con una válvula de presión avanzada y un sistema de pistón eficiente que brinda resultados consistentes. El Nomad es más caro, pero Es un juguete de café bastante impresionante. Sin mencionar que es una decoración increíble para cuando no estás al aire libre con él. Photo: Nomad

Precio: $300

Dónde comprar:

UniTerra$300 Where to buy: UniTerra

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