Hay un sinfín de alternativas con las que reemplazar la leche de vaca, como la leche de avena o la de soja, pero para aquellos que disfrutan con el sabor de los productos lácteos de origen animal, estas opciones no son realmente iguales. Así que Impossible Foods, los mismos fabricantes de Impossible Burger y otros…
Cuando Impossible Foods me dijo que presentaría al mundo un nuevo producto no cárnico en el CES de Las Vegas de este año, estaba seguro de que sería pollo. ¡El pollo está tan rico! Pues estaba equivocado. Lo nuevo de Impossible Foods es cerdo, y para mi sorpresa, sabe increíble. Tengo que aclarar de inmediato…
Si te gustan los dumplings pero eres vegano tenemos una buena noticia para ti. Impossible Foods acaban de anunciar el inminente lanzamiento de un nuevo producto: carne de cerdo artificial creada única y exclusivamente a base de plantas, y con esa carne llegarán además salchichas. El nuevo sustituto de la carne de cerdo real está…
Primero fueron las hamburguesas veganas de Beyond Meats e Impossible Burger. Era cuestión de tiempo que la moda de la carne vegana llegara también a las pizzas. La cadena de Pizzerias Pizza Hut ha comenzado a probar una pizza cuya cobertura de salchicha italiana no contiene ni un atisbo de carne. La prueba, eso sí,…
¿Creías que las hamburguesas veganas hechas en laboratorio eran solo una moda? Tras la carne sin carne llega el café sin café. Se llama Atomo Molecular Coffee, y en su elaboración no han utilizado un solo grano de la planta de café. Lo peor (o lo mejor) es que los que lo han probado no…
Fui vegetariana durante cinco años antes de que decidiera que sería mucho más fácil ser el tipo de persona que come carne “de vez en cuando”, que en estos días tiende a incluir la carne servida en la casa de otra persona o la carne que pides en un restaurante cuando la única opción vegetariana…
