Si te gusta el té es posible que hayas escupido un poco leyendo la prensa esta semana. Varios medios se hacen eco de un estudio que asegura que beber té muy caliente casi dobla el riesgo de padecer cáncer de esófago. ¿Qué hay de cierto en esto? La respuesta corta es depende. El estudio en…
Argentinos, paraguayos y uruguayos: dejen de disputarse la propiedad del mate y dense un abrazo fraternal porque la infusión más querida en el sur del mundo está a un paso de llegar a manos de todos… en forma de emoji. Tras el taco (2015) y la paella (2016), el consorcio Unicode ha aprobado una serie…
Si tienes una cafetera de goteo, espera a que la jarra se llene de café antes de servirte tu taza de todas las mañanas. Sabemos que no eres persona hasta que te tomas el café, pero ten paciencia: de esta forma sabrá mejor. El motivo es que la concentración de café se reduce significativamente a…
La Organización Mundial de la Salud se retracta: no hay pruebas de que el café o las infusiones como el mate puedan causar cáncer —siempre que se consuman a temperaturas normales. Una revisión de más de mil estudios apunta a las bebidas “muy calientes” como posible agente cancerígeno. La OMS advierte del peligro de tomar…