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El mito del aguacate «pasado»: qué ocurre realmente si te comes uno con la pulpa marrón (y cuándo deberías tirarlo)

Seguro que si te gusta el aguacate te ha pasado alguna vez. Vas a la cocina, abres uno en dos partes y te encuentras con ese escenario que te hace dudar del manjar: la maldita pulpa del aguacate ha dejado de tener su color verde perfecto dando paso a una tirando a marrón, ¿debería comerlo?…