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¬ŅQu√© tal se te da la qu√≠mica alimentaria? Si la respuesta es ‚Äúbien‚ÄĚ quiz√° te interese la propuesta que Coca-cola acaba de hacer p√ļblica. La compa√Ī√≠a ofrece una recompensa de nada menos que un mill√≥n de d√≥lares al que consiga desarrollar un nuevo edulcorante para el popular refresco.

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Coca-Cola busca una sustancia que sustituya a la sacarosa, que es con lo que actualmente endulza la versi√≥n baja en calor√≠as de la bebida. La compa√Ī√≠a no especifica una raz√≥n concreta para la campa√Īa m√°s all√° de querer tener un sustituto qu√≠mico de la sacarosa. Lo que s√≠ ha especificado son las normas de la competici√≥n, y no est√°n al alcance de cualquiera.

Para empezar, el compuesto debe ser nuevo y no puede derivarse de la Stevia ni del Lo Han Guo, un fruto chino cuyo extracto es 300 veces m√°s dulce que el az√ļcar refinada.

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Adem√°s, el compuesto tiene que cumplir ciertos requisitos, como ser bajo en calor√≠as, resistir una exposici√≥n prolongada al Sol, o no degradarse muy r√°pidamente con el paso del tiempo. Todas las pruebas deben estar respaldadas con pruebas cient√≠ficas. El ganador puede ser una persona, un grupo de individuos o una empresa. Todos los datos del concurso est√°n en la p√°gina del reto en Hero X. Coca-Cola admite propuestas hasta el 18 de enero de 2018. El ganador se dar√° a conocer en octubre de ese mismo a√Īo. [Hero X v√≠a BT News]