Foto: who_jennjones (Reshot)

No es que el alcohol sea exactamente un alimento saludable, pero a veces es difícil no echar un trago (o dos) incluso cuando estás tratando de cuidarte. Esto es lo que necesitas saber para no echar a perder todos tus avances de dieta en una sola noche.

Decide cu√°nto te importa

¬ŅEl alcohol es algo bueno o malo para ti? Como la mayor√≠a de las cosas, es un poco de todo. Lo bueno: beber ocasionalmente alcohol, y espec√≠ficamente vino tinto, puede tener un peque√Īo beneficio para la salud de tu coraz√≥n. (Sin embargo, es probable que este darto se haya exagerado un poco) Lo malo: casi todo lo dem√°s.

Las personas que beben bebidas alcoh√≥licas tienen m√°s probabilidades de contraer c√°ncer en alg√ļn punto de su vida, y los estudios demuestran que incluso peque√Īas cantidades de alcohol en el embarazo son perjudiciales para los beb√©s. Sin mencionar todos los efectos obvios que ya conoces: el alcohol nubla tu juicio, aumenta la probabilidad de sufrir accidentes, de que te ahogues o te lesiones, adem√°s de provocarte una terrible resaca al d√≠a siguiente y destruir tu h√≠gado si bebes en exceso durante a√Īos.

Así que, a fin de cuentas, parece que es algo bastante malo para la saliud. Pero como hacemos con todo, comparamos los riesgos con los beneficios. Y muchos de los beneficios no tienen relación con la salud en absoluto: las bebidas alcohólicas tienen buen sabor, por ejemplo, o nos ayudan a relajarnos al final de una larga semana de trabajo.

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Yo me muevo en coche aunque s√© que existe un peque√Īo riesgo de que tenga un accidente. Siguiendo esa misma l√≥gica, bebo alcohol aunque s√© que conlleva un peque√Īo riesgo para mi salud. Tienes que decidir t√ļ mismo d√≥nde quieres trazar la l√≠nea.

Averigua qué bebidas tienen más calorías

No existe una bebida alcoh√≥lica sin calor√≠as, porque el alcohol en s√≠ mismo tiene calor√≠as. Adem√°s, algunas bebidas tambi√©n tienen las calor√≠as que aportan otros ingredientes, generalmente az√ļcar:

  • Cualquier bebida alcoh√≥lica de tama√Īo est√°ndar tiene alrededor de 98 calor√≠as. No puedes preparar una bebida con menos calor√≠as que esas, a menos que tenga mucho menos alcohol.
  • Las bebidas con menos calor√≠as son las que tienen licores de alta graduaci√≥n combinados con mezclas de cero calor√≠as, como un ron con coca-cola zero, ginebra con t√≥nica light o whisky con soda. Todas estar√°n alrededor de esas 98 calor√≠as que tenemos como referencia.
  • Las cervezas tienen entre 120 y 150 calor√≠as (o incluso m√°s). Las calor√≠as provienen principalmente del alcohol, y tambi√©n un poco de los carbohidratos. Las cervezas light tienen poco alcohol, por lo tanto, pocas calor√≠as. Las cervezas con una mayor graduaci√≥n pueden ser m√°s cal√≥ricas, y muchas marcas tienen m√°s de 200.
  • Los vinos est√°n entre 110 y 140, dependiendo del contenido de alcohol y la cantidad de az√ļcar. (Una copa de vino est√°ndar, comparada con un chupito de alcohol fuerte, es 4 veces m√°s l√≠quido y tiene una graduaci√≥n del 12 por ciento). Recuerda que los vinos secos tienen menos calor√≠as que los dulces.
  • Cualquier cosa dulce tiene cientos de calor√≠as, ya sea una jarra de margarita, un batido con un poco dealcohol o una bebida mezclada con zumo de frutas, coca-cola o sirope.

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El n√ļmero de calor√≠as tambi√©n var√≠a con el tama√Īo del vaso, por supuesto. En las bebidas alcoh√≥licas no ver√°s sus calor√≠as puestas en la etiqueta, pero podr√°s encontrar en Internet muchas p√°ginas donde si aparecen, adem√°s de las calor√≠as que tienen muchos c√≥cteles famosos. Si siempre pides lo mismo, busca ahora cu√°ntas calor√≠as tiene, e igual te lo piensas dos veces la pr√≥xima vez que vayas a pedirlo.

No hay forma de eliminar la resaca

Hincharte a vitaminas a la ma√Īana siguiente no matar√° tu resaca. No hay ning√ļn tipo de receta casera, ni comida o bebida que elimine el efecto del alcohol sobre tu cuerpo, ya sea a corto o largo plazo. Una vez que empiezas a sentirte borracho, significa que el alcohol ha llegado a tu torrente sangu√≠neo y comienza a metabolizarse. No puedes revertir ese proceso y hacer como si nunca hubieses bebido.

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Hay forma de paliar un poco los efectos: si comes alimentos mientras bebes, el alcohol entrará a tu torrente sanguíneo más lentamente que si bebes con el estómago vacío. Puedes conseguir el mismo efecto si tardas en beberte una copa una o dos horas.

Tambi√©n hay algunas personas que juran que el Gatorade o el Pedialyte les ayudan con la resaca. Ciertamente, no hace da√Īo hidratarse, pero no esperes milagros (y s√≠ miras las etiquetas ver√°s que Gatorade tiene mucha m√°s az√ļcar de la que crees). Pero al final, si quiere evitar las desventajas de beber, la √ļnica manera de conseguirlo es... no beber.