Una receta de 1000 años para tratar infecciones oculares podría conducir a una forma poco ortodoxa de combatir la resistencia a los antibióticos. Es el segundo estudio que realizan sobre el brebaje. Ajo, cebolla, vino y una pizca de bilis de buey. Todo un brebaje de brujas, aunque como muestra un nuevo artículo de Scientific…
Expertos dicen que no debería haber una brecha de género en lo que se trata de beber licor de manera más segura. Recientemente, un comité de expertos reunidos por el gobierno de los Estados Unidos, para trabajar en la actualización de las Pautas dietéticas para los estadounidenses del país, emitió sus nuevas recomendaciones. Entre ellos:…
Seguro que más de una vez has escuchado que hay que hay que airear u oxigenar el vino. ¿Pero qué es lo que se conocemos como airear un vino? ¿Es realmente necesario? Se considera que estamos aireando un vino cuando descorchamos la botella y el líquido entra en contacto con el aire. ¿Pero por qué…
No hay mucha gente que piense que es necesario enfriar el vino tinto. Al fin y al cabo, se suele servir a “temperatura ambiente”, pero eso puede variar enormemente de una habitación a otra, de una casa a otra casa, o incluso de un clima a otro. Pero la realidad es que a la mayoría…
Es posible que te haya ocurrido en una cena con amigos bebiendo vino tinto. A diferencia del resto, a uno de ellos se le han quedado los dientes manchados, mientras el resto mantiene su dentadura impoluta. ¿Por qué ocurre solo en algunas personas? La razón se encuentra en los componentes del vino tinto. Básicamente, se…
Desde hace varios años existe cierta polémica en el mundo científico en torno a una botella de vino muy especial: la más antigua sin abrir que se haya registrado. ¿Se debe o no se debe abrir dicha botella? Y la gran pregunta de llegar a abrirse, ¿deberíamos beber lo que sea que contenga? Hablamos de…
Estudié en Francia durante la universidad y me traje conmigo una buena cantidad de vino francés cuando volví a casa. Parte de ese vino lo bebí con amigos casi de inmediato, pero algunas botellas las he guardado y se han venido de apartamento en apartamento conmigo a lo largo de los años, reservándolas para una…
Cuando me regalan o cuando compro una buen botella de vino, inmediatamente tengo que decidir si es algo que quiero tomarme ahora o algo que quiero conservar para luego. La mayoría de personas no están conversando un montón de vino hoy en día, pero cuando te encuentras con una botella o dos que quieres guardar…
Sucede muy a menudo: estás de camino a una fiesta y te paras en una tienda de vinos, solo para mirar con cara de tonto las interminables filas de etiquetas y variedades. ¿No te encantaría ser la persona que se planta en la fiesta con una botella increíble de la que nadie ha oído hablar…
El vino existe desde la prehistoria, pero la botella de vidrio no apareció hasta el siglo XVII, cuando la bebida fermentada se convirtió en un producto de las clases altas digno de celebraciones y banquetes. La posterior aparición del champán obligó a mejorar su diseño y hacerla más resistente a la presión del gas carbónico,…
Los alimentos no pueden durar un tiempo ilimitado en tu nevera, eso está claro. Pero dependiendo de si se trata de carne, vegetal, un producto lácteo o licor, entre otros, pueden durar más o menos tiempo antes de estropearse. En Gizmodo en Español hemos preparado una infografía para que sepas cuánto tiempo puede durar ese…
La situación en gran parte de la zona vinícola de California, con hasta 14 incendios activos, está siendo devastadora. Según muchos medios, se trata de uno de los peores fuegos en la historia del estado. El saldo hasta ahora: cientos de hogares arrasados y al menos 10 muertos. Para ser más exactos, las autoridades de…
El pasado jueves, un vuelo con destino Pekín se convirtió en el escenario de una auténtica batalla campal. El incidente, protagonizado por un joven de 23 años en aparente estado de embriaguez, terminó cuando una asistente de vuelo le rompió dos botellas de vino en la cabeza. Todo comenzó con normalidad para el vuelo 109…
Un científico ha dedicado tres años de su vida a solucionar uno de los mayores problemas de los últimos siglos: como las botellas de vino siempre derraman al servir. Para ello ha aplicado sus conocimientos de física y creó una botella que no puede derramar. Daniel Perlman, un biofísico de la Universidad de Brandeis, ha…
Hay muchas formas de beber vino. Una de las más divertidas (y difíciles) es hacerlo en porrón, un recipiente de cristal típico de algunas regiones como Aragón o Catalunya. El porrón se ha convertido precisamente en el centro de una petición para que se convierta en un emoji como ya ha ocurrido con la paella.…
No importa cuál sea tu bebida o tu combinado favoritos. Probablemente haya alguna aplicación para eso. A continuación os ofrecemos precisamente eso: una lista de las mejores apps para saber más de cervezas, vinos y licores y anotar las marcas o cosechas que más te hayan gustado. Untappd Disponible en Android, iOS, Windows Phone y…
El Chateau Montelena de 1973 no fue un vino cualquiera. Se trata del primer Chardonnay californiano que logró vencer a sus homónimos franceses en la exposición vinícola de París de 1976. A día de hoy, una de las escasas botellas existentes de este vino blanco cuesta más de 11.000 dólares. Un equipo de investigadores asegura…
¿Puede un pequeño electrodoméstico que funciona con ultrasonidos mejorar el sabor y el aroma de cualquier vino? Los creadores de Sonic Decanter aseguran que sí, así que nosotros hemos acudido a un experto en vinos para probar la maquina y la hemos destruido (literalmente) en menos de una hora. La obsesión por decantar el vino…
La vinoteca Pinetti es un pequeño mueble de madera para almacenar botellas de vino que está haciendo furor en Internet. Las botellas de vino parecen desaparecer en su interior, pero en realidad es un viejo truco de ilusionista que, eso sí, es ideal para sorprender a los invitados. El truco se llama Caja de espejo…
Es un suceso relativamente habitual: una tentadora botella de vino en tus manos pero no hay ningún sacacorchos (o abrebotellas) a mano. ¿Qué hacer? Nuestros compañeros Andy Orin y Madeleine Davishan probadopara Lifehacker algunas de esas medidas poco convencionales que dicta la sabiduría popular. El resultado es este vídeo. Los resultados son bastante mixtos, y…
