La temporada de barbacoas de verano aún no ha terminado, y el nuevo set de sondas Meater Pro XL se presenta como una opción ideal para el maestro de la parrilla que busca cerrar la temporada con éxito. Este dispositivo no solo te permite conocer la temperatura de cocción de tu pollo dentro del rango de Bluetooth, sino que también te informa si tu carne es segura de comer a través de WiFi o la nube.
El Meater Pro XL incluye cuatro sondas metálicas de 5 mm que miden temperaturas internas de carne o aves de hasta 105 grados Celsius, o hasta 537 grados Celsius de calor ambiental. Una de sus mejoras más significativas es la conectividad WiFi, que permite monitorear las temperaturas desde cualquier lugar, a diferencia de los modelos anteriores que solo usaban Bluetooth.
¿Cómo adquirirlo y qué uso se le puede dar?
El Meater Block, con un precio de $240, también ofrece cuatro sondas, pero solo monitorea temperaturas ambientales de hasta 275 grados Celsius y se conecta mediante Bluetooth. Aunque es una opción más económica para chefs caseros, la conectividad WiFi del Pro XL puede ser más ventajosa para cocciones largas, como el ahumado o braseado, y para manejar múltiples comidas con diferentes tiempos y temperaturas.
El dispositivo de $350 viene con una estación de carga que se conecta por USB-C. Si sales del alcance de tu WiFi, la aplicación Meater te permite conectarte a la red en la nube de la compañía para monitorear las temperaturas desde cualquier lugar con señal móvil. La aplicación también te alertará si la temperatura de la carne cae por debajo o supera la establecida, permitiéndote hacer ajustes. La compañía afirma que las sondas tienen un margen de error de solo 0,5 grados Celsius.
El aspecto más atractivo del Pro XL es la capacidad de usar más de un termómetro simultáneamente, lo que resulta útil en situaciones con múltiples tiempos y temperaturas, como una cena de Acción de Gracias. Mi editor, un autodenominado amante de la parrilla, es un fiel usuario del Meater Plus Smart Meat Thermometer, por lo que lo coronamos como uno de los mejores regalos tecnológicos de 2023. Sin embargo, con sus cuatro sondas y un precio de $350, el Pro XL es una opción significativamente más costosa en comparación con los $100 del Meater Plus original y los $140 del Meater 2 Plus. El Pro XL ya está disponible para preordenar y se espera que comience a enviarse a mediados de septiembre.
