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Ciencia

El invierno en el punto de mira: por qué algunos estados de EEUU han prohibido el estiércol en los campos

La contaminación del agua en Estados Unidos ha alcanzado niveles críticos. Ante el impacto de los fertilizantes y el estiércol en ríos y acuíferos, varios estados han optado por una medida drástica: prohibir su uso durante el invierno. La decisión revela un problema ambiental y sanitario de gran escala.
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El agua dulce es uno de los recursos más vigilados del siglo XXI, y en Estados Unidos la alarma ya está encendida. No se trata solo de sequías o inundaciones, sino de algo más silencioso: la contaminación agrícola. El uso intensivo de fertilizantes y estiércol está deteriorando ríos, lagos y acuíferos. Ante esta situación, algunos estados han tomado una decisión radical que marca un antes y un después en la política agraria.

El origen del problema: la escorrentía agrícola

La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) identifica a la agricultura industrial como la principal fuente de contaminación del agua en el país. Cada año se aplican millones de toneladas de nitrógeno y fósforo en forma de fertilizantes, además de enormes volúmenes de estiércol procedentes de la ganadería intensiva.

Estos nutrientes no siempre son absorbidos por los cultivos. Una parte se infiltra en el suelo y alcanza los acuíferos, mientras que otra acaba en ríos y lagos. El resultado es un exceso de nitratos que degrada la calidad del agua y pone en riesgo tanto a los ecosistemas como a la salud humana.

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Por qué el invierno agrava la contaminación

El invierno introduce un factor crítico. En las regiones donde el suelo se congela o queda cubierto de nieve, los fertilizantes y el estiércol no pueden penetrar en la tierra. Cuando llega el deshielo, esos compuestos son arrastrados directamente hacia las masas de agua superficiales.

Este fenómeno, conocido como escorrentía superficial, favorece la proliferación de algas y plantas acuáticas que consumen el oxígeno del agua. Así se forman zonas hipóxicas, auténticos “desiertos acuáticos” donde peces e invertebrados no pueden sobrevivir. El caso más extremo es la enorme “zona muerta” del golfo de México, alimentada por los nutrientes que bajan por el río Misisipi desde el Medio Oeste.

Impacto en la salud pública

La contaminación no se limita a los ecosistemas. En muchos estados agrícolas, los nitratos han alcanzado niveles peligrosos en pozos privados y sistemas de agua potable. La exposición prolongada se ha asociado con cáncer, complicaciones en el embarazo y el síndrome del “bebé azul” en lactantes.

En Wisconsin, por ejemplo, estudios recientes estiman que hasta el 90 % de la contaminación por nitratos en el agua potable procede de la agricultura, con tasas especialmente elevadas en zonas de cultivo intensivo.

El invierno en el punto de mira: por qué algunos estados de EEUU han prohibido el estiércol en los campos
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Prohibiciones estatales y debate abierto

Ante esta situación, estados como Michigan, Maryland, Ohio o Vermont han prohibido el uso de estiércol y fertilizantes durante los meses de invierno. Las restricciones, que suelen extenderse de diciembre a marzo o abril, buscan frenar el deterioro del agua.

La medida es polémica y ha generado rechazo en parte del sector agrícola, que la considera reactiva y tardía. A nivel federal, la estrategia es distinta: incentivar prácticas más sostenibles, como cultivos de cobertura y una aplicación más precisa de fertilizantes.

El debate sigue abierto, pero el mensaje es claro: proteger el agua exige cambios profundos en el modelo agrícola. Y algunos estados ya han decidido actuar, aunque sea a contrarreloj.

Fuente: Xataka.

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