Un equipo de investigadores suecos de la Universidad de Gotemburgo acaba de encontrar un aliado inesperado para combatir la diabetes de tipo 2. Se trata de esa verdura que causa pesadillas a los m√°s peque√Īos: el br√≥coli, concretamente un concentrado de uno de sus principios activos.

Ese principio activo se llama sulforafano, y se conoce desde hace tiempo. Est√° presente en algunas verduras como la col, pero es especialmente abundante en los brotes de br√©col. El sulforafano se vende como suplemento alimenticio, pero el doctor Anders Rosengren y su equipo de investigadores de Gotemburgo descubrieron que es capaz de reducir el az√ļcar en sangre de ratones. Intrigados por ver si era capaz de producir el mismo efecto en seres humanos, realizaron una prueba ciega sobre 97 personas con diabetes de tipo 2.

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¬ŅEl resultado? Una dosis de sulforafano diaria equivalente a cinco kilos de br√©col reduce el az√ļcar en sangre un 10%. Rosengren y su equipo explican que la sustancia no es todav√≠a un sustituto apto de la medicaci√≥n que tienen que tomar los pacientes de diabetes de tipo 2, pero es muy √ļtil como complemento.

La diabetes de tipo 2 es la que desarrollan algunas personas de mediana edad con h√°bitos poco saludables. Generalmente se trata con un f√°rmaco llamado metformina, pero en algunos pacientes la metformina provoca da√Īo renal. El extracto del br√≥coli permitir√° ayudar a estas personas a sobrellevar mejor su enfermedad. [Science Translational Medicine v√≠a New Scientist]