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McDonald's anuncia McPlant, su nueva hamburguesa para aquellos que no les gusta la hamburguesa

Ilustración para el artículo titulado
Imagen: McDonald’s

Tras ver cómo Burger King tenía éxito con la Impossible Whopper, McDonald’s ha anunciado hace unas horas una nueva hamburguesa para 2021 basada en productos verdes y dirigida a vegetarianos. Su nombre no deja lugar a muchas dudas: McPlant.

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Según ha explicado McDonald’s en un comunicado:

La nueva hamburguesa se elaborará ​​como parte de la nueva estrategia de crecimiento de McDonald’s, en la que nos comprometemos a centrarnos en brindar un mejor servicio a las comunidades y generar un impacto positivo al obtener ingredientes de calidad de manera responsable e impulsar la acción climática para proteger el planeta. En el futuro, McPlant podría extenderse a través de una línea de productos de origen vegetal que incluyen hamburguesas, sustitutos de pollo y sándwiches de desayuno.

Hay otras hamburguesas a base de verdes, pero la McPlant ofrece nuestro sabor icónico en un tipo de sándwich que se hunde en los dientes. Está hecha con una jugosa hamburguesa a base de verdes y se sirve en un panecillo tibio de semillas de sésamo con todos los ingredientes clásicos.

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La compañía anunció que la nueva “hamburguesa” estará basada en productos verdes de mercados selectos, aunque se ha negado a aclarar quién fabricará el producto final, alegando que aún no ha “tomado una decisión sobre cómo vamos a hacer y qué proveedores están respaldando nuestra implementación global”.

Como apuntan algunos medios, es posible que, al igual que la Impossible Whopper, la McPlant se comercialice tanto entre los carnívoros que intentan reducir el consumo de carne como entre los vegetarianos y veganos. Y es que, dejando de lado la posible ética animal de cada uno, muchos expertos en medio ambiente creen que reducir el consumo de carne es un componente clave en la batalla contra el cambio climático.

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De hecho, en un estudio reciente publicado en la revista Science, los investigadores modelaron un experimento en el que el mundo cambiaba por completo a “vehículos eléctricos, edificios con calefacción geotérmica, energía renovable, etc.”, eliminando por completo la dependencia de los combustibles fósiles.

Los hipotéticos resultados parecían no ser suficientes para cumplir con los objetivos de temperatura global establecidos por el Acuerdo de París. En cambio, hacerlo requería “cambios rápidos y ambiciosos en los sistemas alimentarios”, incluida una producción de carne significativamente reducida.

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Sea como fuere, si realmente debemos disminuir la demanda de carne, muchos necesitamos que exista una “McPlant” decente. [Mashable]

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