Un buen día, te subes a la báscula y descubres que es mucho más difícil deshacerte de esos kilos de más. A falta de una explicación mejor, achacas el problema a la edad. Es tu metabolismo, te dicen, que ya no quema grasas como antes y hay que reactivarlo. Suena bien, solo que no es cierto.

Mito 1: El metabolismo se ralentiza con la edad y por eso ganamos peso

La idea es cierta a medias. Es cierto que el metabolismo cambia y se hace menos activo a medida que nos hacemos mayores, pero esa no es la razón por la que no hay manera de deshacernos de la barriga. El problema, como apuntan Los Institutos de la salud de Estados Unidos, es que perdemos parte de la capacidad natural que teníamos para regular el apetito, y encima hacemos menos ejercicio.

Las personas j√≥venes tienden a comer menos tras una ingesta especialmente copiosa hasta que queman esas calor√≠as. Con la edad perdemos esa especie de instinto y seguimos comiendo igual aunque en el √ļltimo almuerzo nos hayamos puesto como el tenazas. Eso, y la falta de ejercicio son los verdaderos culpables de que ganemos kilos m√°s f√°cilmente y los perdamos con mayor dificultad pasados los 30.

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¬ŅCu√°l es el remedio entonces? Es el ejercicio f√≠sico, y no nos referimos solo a ponernos la ropa de deporte y hacer kil√≥metros como locos durante media hora al d√≠a. Cada minuto de actividad diaria, por peque√Īo que parezca, cuenta. Un reciente estudio publicado en la revista Journal of the American Heart Association ha comparado los ratios de mortalidad de casi 5.000 personas con sus pautas de ejercicio y sus problemas de salud derivados de la obesidad. El resultado es claro. La actividad f√≠sica leve o moderada (ir caminando al trabajo, pasear al perro, subir unas escaleras, ir a hacer recados en bicicleta) a lo largo del d√≠a es tan buena a la hora de mejorar nuestra salud y ayudarnos a prevenir el exceso de peso como una sesi√≥n de ejercicio intenso.

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Mito 2: Algunos alimentos ayudan a adelgazar acelerando el metabolismo

Algunos alimentos activan ligeramente el ritmo metabólico, pero no existe constancia científica de que ese aumento se traduzca en una pérdida de peso. El te verde, la cafeína, la comida picante o los pimientos no ayudan a adelgazar si sigues comiendo lo que te da la gana y no haces ejercicio.

Mito 3: Comer peque√Īas cantidades regularmente a lo largo del d√≠a acelera el metabolismo

No tiene nada que ver con el metabolismo. La raz√≥n por la que se recomienda hacer peque√Īas comidas espaciadas a lo largo del d√≠a es que eso ayuda a muchas personas a sentirse saciadas y a no comer en exceso cuando llega la hora de la comida porque sienten demasiada hambre.

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Es un tipo de dieta que suele funcionar muy bien a los atletas. El problema llega si somos una persona que tiene problemas para dejar de comer una vez empieza. Si sufrimos este tipo de ansiedad es probable que acabemos comiendo demasiado cinco veces al d√≠a. En esos casos es mejor ce√Īirse a las tres comidas y tratar de no picar entre horas.

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Mito 4: Hacer ejercicio reactiva el metabolismo para todo el día

Es falso. Cuando hacemos ejercicio moderado o intenso (especialmente cardiovascular) nuestro cuerpo quema calor√≠as. Ese consumo de calor√≠as puede llegar a mantenerse durante una hora atrs la sesi√≥n deportiva, pero en ning√ļn caso se mantiene durante el resto del d√≠a. Si nos dedicamos a comer como locos con la excusa de que nuestro metabolismo est√° acelerado por el ejercicio lo √ļnico que conseguiremos es ganar peso.

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Mito 5: Ganar m√ļsculo ayuda a perder peso porque acelera el metabolismo

Es un mito muy arraigado entre los deportistas, pero es falso. Normalmente las personas que hacen deporte ganan unos kilos de m√ļsculo, pero no es suficiente como para que marque una diferencia en t√©rminos de consumo de calor√≠as. Los m√ļsculos en reposo no queman calor√≠as. Eso solo lo hacen cuando los ejercitamos. El resto del tiempo, los responsables de quemar la mayor parte de nuestras calor√≠as son nuestros √≥rganos internos (cerebro, coraz√≥n, ri√Īones, h√≠gado y pulmones principalmente).

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Hacer pesas y desarrollar m√ļsculo de manera moderada es estupendo porque nos ayuda a reforzar nuestros huesos, mantenernos sanos y evitar lesiones, pero no acelera el metabolismo ni contribuye a que quememos calor√≠as de manera pasiva. [v√≠a Medicine Plus]