La calidad de la comida país por país, en un solo gráfico interactivo

Por aquí nos encantan las buenas infografías interactivas, y esta es una de ellas. Oxfam acaba de publicar un estudio en el que analiza la calidad de la comida en 125 países en función de cuatro variables. Según ellos, Holanda es el país con mejor calidad de comida en el mundo, seguido de Suiza y Francia. El peor, Chad. Debajo puedes comprobar los resultados país por país en un gráfico interactivo útil de verdad.

Como en cualquier estudio, todo depende de las definiciones y la metodología. Este es aceptablemente completo y meticuloso.

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Oxfam analizó cuatro variables para definir "calidad" de la comida: Disponibilidad (que haya suficiente para todos sus habitantes); Precio (que sea accesible en coste); Nutritiva (por su variedad y procedencia); y saludable (medido principalmente por los niveles de diabetes y obesidad de cada país). Los resultados compilan datos de la FAO (ONU), la OMS y la International Labor Organization. El gráfico final es el siguiente (aquí lo puedes ver de forma interactiva):

Hay puntos discutibles, como el de la comida saludable: el hecho de que haya mayor número de diabéticos u obesos per cápita en un país no implica directamente que la comida sea de mala calidad. Hay otros factores como el estilo de vida de las personas (y no la comida en sí) que afectan decisivamente. De todas formas, merece la pena echar un vistazo a los resultados.

Puedes seleccionar país por país y ver sus posiciones globales u ordenarlos, por ejemplo, por comida saludable (Diabetes & obesity). Los países más a la izquierda del gráfico salen mejor parados, los de la derecha peor. México y EE.UU., por ejemplo, son dos de los países con mayor número de personas con diabetes y/o obesidad. En la puntuación global (puedes verlo haciendo click en cada uno de los cuadraditos), España ocupa el puesto número 13, EE.UU. el 21, Argentina el 36 y México el 44. [vía Oxfam]

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Foto: Goran Bogicevic/Shutterstock

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