Por aqu√≠ nos encantan las buenas infograf√≠as interactivas, y esta es una de ellas. Oxfam acaba de publicar un estudio en el que analiza la calidad de la comida en 125 pa√≠ses en funci√≥n de cuatro variables. Seg√ļn ellos, Holanda es el pa√≠s con mejor calidad de comida en el mundo, seguido de Suiza y Francia. El peor, Chad. Debajo puedes comprobar los resultados pa√≠s por pa√≠s en un gr√°fico interactivo √ļtil de verdad.

Como en cualquier estudio, todo depende de las definiciones y la metodología. Este es aceptablemente completo y meticuloso.

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Oxfam analizó cuatro variables para definir "calidad" de la comida: Disponibilidad (que haya suficiente para todos sus habitantes); Precio (que sea accesible en coste); Nutritiva (por su variedad y procedencia); y saludable (medido principalmente por los niveles de diabetes y obesidad de cada país). Los resultados compilan datos de la FAO (ONU), la OMS y la International Labor Organization. El gráfico final es el siguiente (aquí lo puedes ver de forma interactiva):

Hay puntos discutibles, como el de la comida saludable: el hecho de que haya mayor n√ļmero de diab√©ticos u obesos per c√°pita en un pa√≠s no implica directamente que la comida sea de mala calidad. Hay otros factores como el estilo de vida de las personas (y no la comida en s√≠) que afectan decisivamente. De todas formas, merece la pena echar un vistazo a los resultados.

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Puedes seleccionar pa√≠s por pa√≠s y ver sus posiciones globales u ordenarlos, por ejemplo, por comida saludable (Diabetes & obesity). Los pa√≠ses m√°s a la izquierda del gr√°fico salen mejor parados, los de la derecha peor. M√©xico y EE.UU., por ejemplo, son dos de los pa√≠ses con mayor n√ļmero de personas con diabetes y/o obesidad. En la puntuaci√≥n global (puedes verlo haciendo click en cada uno de los cuadraditos), Espa√Īa ocupa el puesto n√ļmero 13, EE.UU. el 21, Argentina el 36 y M√©xico el 44. [v√≠a Oxfam]

Foto: Goran Bogicevic/Shutterstock

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