Imagínate esto: fue hace unos 20 millones de años, y estás dentro del útero gigante de un Otodus megalodon extremadamente embarazado. Todo está bien: algunas crías de tiburón ya nacieron y otras están en camino. Pero antes de que puedan emerger más de esos hermanos atados a huevos, uno de los tiburones bebé se retuerce…
Los legisladores en China están considerando una nueva legislación que impondría multas a cualquiera que cree videos en los que la gente coma grandes cantidades de comida o se emborrache, según un nuevo informe del medio de comunicación estatal chino China News. La regla propuesta, que parte de una legislación más amplia para desalentar el…
Corren tiempos oscuros. La gente necesita inspiración. La gente necesita un héroe. Ese héroe es el Youtuber de Corea del Sur Tasty Hoon, que esta semana se ha hecho viral por tratar de usar una fuente de chocolate fundido con queso fundido. El resto es historia… y GIFs… Probablemente hayas visto ya el vídeo. Un…
Uno de los alimentos más consumidos en el mundo tiene un alto contenido en arsénico. Hablamos del arroz, que absorbe aproximadamente 10 veces más arsénico inorgánico tóxico que otros cultivos de cereales. La ciencia ha hallado cómo cocinarlo para eliminarlo y conservar los nutrientes. La inclusión del arsénico en el arroz se debe a sus…
Hay un sinfín de alternativas con las que reemplazar la leche de vaca, como la leche de avena o la de soja, pero para aquellos que disfrutan con el sabor de los productos lácteos de origen animal, estas opciones no son realmente iguales. Así que Impossible Foods, los mismos fabricantes de Impossible Burger y otros…
Científicos están investigando la posibilidad de que la carne refrigerada y congelada pueda estar contaminada con el coronavirus que causa el covid-19. Funcionarios de Nueva Zelanda y China incluso han especulado que los alimentos congelados importados podrían estar detrás de los casos locales recientes en esos países, pero, por ahora, no hay pruebas sólidas de…
Este es uno de esos estudios que probablemente acabe siendo candidato a los premios Ignobel, pero sigue siendo fascinante. El fisiólogo y fisioterapeuta James Smoliga ha calculado cuál es el limite físico teórico del ser humano a la hora de deglutir perritos calientes. Para calcular esa cifra, Smoliga ha estudiado las cifras de consumo de…
¿Tu gato es de esos que se sube a la cama y te incordia con la patita hasta que te levantas, y después te persigue maullando como un desesperado hasta que le sirves la comida? Puede que simplemente sea nu gato glotón, pero también puede que te esté diciendo que esa es su hora natural…
Es fácil ver a las nutrias jugando con piedras. Las recogen con las patas delanteras y las lanzan de un lado a otro con nerviosismo, como si se pusieran a hacer malabarismos con cualquier guijarro que tengan a su alcance. Hasta ahora, se pensaba que este pequeño juego era una forma de perfeccionar sus habilidades…
Se suele decir que cuando tienes un producto, la mejor forma de venderlo es demostrar que crees en él. Algo así, aunque llevado al límite, es lo que lleva haciendo Mitch Felderhoff durante un mes. Felderhoff tiene una empresa de comida para perros, y no ha dudado en alimentarse de ella para demostrar lo buena…
Cuando Impossible Foods me dijo que presentaría al mundo un nuevo producto no cárnico en el CES de Las Vegas de este año, estaba seguro de que sería pollo. ¡El pollo está tan rico! Pues estaba equivocado. Lo nuevo de Impossible Foods es cerdo, y para mi sorpresa, sabe increíble. Tengo que aclarar de inmediato…
Los huevos son tan versátiles que siempre los tenemos a mano en la nevera para las comidas de última hora. El problema de que sean un elemento básico de la nevera es que a veces se nos olvida ese cartón que compramos hace semanas. A nadie le gusta un huevo podrido, pero hay un truco…
Vuelve la McRib a McDonalds. Si la noticia te parece haberla escuchado más de una vez en los últimos años es porque estás en lo cierto. Y no solo con la McRib, ocurre con muchas de las aparentemente exitosas novedades en el menú de la compañía. ¿Por qué demonios desaparecen sin motivo para aparecer después?…
Desde que el CEO de SpaceX y el villano de Bond, Elon Musk, anunciaron sus planes de establecer una colonia en Marte para finales de siglo, la pregunta que todos tenían en mente era: “¿Qué habría para cenar en el espacio?” ¿Serán hamburguesas Impossible y carne de ganado impresa en 3D? ¿Estableceremos granjas en Ganímedes?…
Solo unas pocas semanas después de la noticia de que un adolescente británico se quedó ciego después de años de comer nada más que comida basura, llega la noticia de otro británico con un trastorno alimentario extremadamente grave. April Griffiths cuenta que, desde la infancia, no ha podido comer nada más que sándwiches de queso.…
Durante el período Edo (1603-1868), el sushi era entre dos y cuatro veces más grande de lo que es hoy. ¿Pero por qué? Una de las principales razones es que Edo (hoy Tokio), donde se inventó el sushi, era una metrópoli desde la que entraba y salía un gran número de personas. Necesitaban comida que…
De pequeños siempre hemos escuchado a nuestros padres citar todo tipo de amenazas difusas para nuestra salud si no nos comíamos las verduras. Un joven británico de 19 años acaba de convertirse en la amenaza más aterradora de qué puede ocurrir si no sigues una dieta saludable. El adolescente ha sido diagnosticado con un cuadro…
En Manchester, Reino Unido, una fábrica de Kellogg’s, marca conocida por sus famosos cereales Special K, a menudo se queda con más de 5.000 toneladas de cereales de sobra cada año. Hace unos meses, la empresa empezó a mandar una porción de estos cereales a una empresa llamada Seven Bros., que le prometió que no…
La salsa napolitana o la pomodoro a menudo acaban llamándose simplemente salsa de tomate, porque aunque difieren en algunos ingredientes tienen al tomate como elemento principal. De hecho, es posible pensar que la salsa de tomate viene de Italia, aunque no es del todo cierto. En realidad se lo debemos a México. Y es que…
Carne marinada, lechuga, tomate, una salsa blanca y otra roja, todo ello rebosando desde una torta de pan de pita. El kebab es uno de los tentempiés favoritos de los más trasnochadores, pero ¿y si te dijera que eso que comiste el sábado de madrugada en realidad no es exactamente un kebab? El primer problema…
