Las botellas de agua se están convirtiendo en un problema ecológico en muchas ciudades como San Francisco, donde se generan tantos envases de plástico vacíos que no dan a basto a reciclarlos. Dos investigadores británicos han ideado una posible solución: beber agua de membranas biodegradables.

El invento tiene un aspecto similar a una medusa que hubiera quedado varada en la arena y se llama Ooho. Sus creadores lo definen como "una botella de agua comestible". La idea, de hecho, la han tomado de una t√©cnica culinaria llamada esferificaci√≥n, ideada por el chef Ferr√°n Adri√°, y el equipo creativo del m√≠tico restaurante espa√Īol El Bulli.

Adri√° y su equipo utilizaron gelatinas comestibles para crear una membrana que atrapara esencias l√≠quidas de diferentes sabores en esferas. Los dos estudiantes de dise√Īo responsables de Ooho simplemente han reforzado esa membrana con una doble capa para que sea m√°s resistente y duradera.

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Aunque se pueda comer, no parece muy higi√©nico meternos en la boca un envase que no sabemos con qu√© ha podido estar en contacto, as√≠ que los responsables de esta especie de Ameba comestible indican que tambi√©n se puede beber simplemente practicando un peque√Īo agujero.

Algo nos dice que esta t√©cnica puede acabar con derrames inesperados. Los creadores de Ooho reconocen, de hecho, que el invento a√ļn est√° en plena fase de desarrollo y no est√° a√ļn listo para su comercializaci√≥n. Ooho no es el √ļnico proyecto en materia de envases comestibles. Una compa√Ī√≠a llamada Wikipearl comenzar√° a vender unas peque√Īas esferas membranosas con todo tipo de alimentos en su interior. Si tienen √©xito, el futuro tendr√° menos envases pero, definitivamente, ser√° un poco m√°s raro. [PSFK v√≠a Fast Company]