El desayuno es una de las comidas más controvertidas en nuestra sociedad hoy en día, principalmente porque nadie está completamente de acuerdo sobre qué constituye el desayuno ideal. Sin embargo, aunque seas un amante de la comida, hay algunos desayunos que te dejarán boquiabierta.

¬ŅPodr√≠as comerte al ayudante de Pap√° Noel para el desayuno? ¬ŅTe apetecen deliciosos hongos? ¬ŅQu√© tal jud√≠as cuyo olor est√° entre calcetines viejos y queso?

Si tu respuesta ha sido ‚Äús√≠‚ÄĚ a todo aquello, no est√°s solo en este mundo. Hay otros que toman estos desayunos poco usuales y poco conocidos por el p√ļblico en general. Te presentamos una selecci√≥n de los desayunos m√°s raros del mundo.

Alaska: Carne de reno

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En Alaska, los renos no solo ayudan a Pap√° Noel, tambi√©n son una parte t√≠pica del desayuno. Salchicha de reno es para Alaska lo que los panqueques son para la mayor√≠a de Estados Unidos. Se suele comer con huevos, pan y tostadas. Seg√ļn los testimonios, la salchicha de reno no tiene un sabor particularmente distinguible de otros tipos de salchicha. Para los que nos vivimos en Alaska, quiz√° deber√≠amos probar cuando no vemos renos por todos lados (en otras palabras, no en Navidades.)

México: Omelette con Huitlacoche

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El Huitlacoche es un tipo de ma√≠z negro que tiene un sabor ahumado y de tierra, el cual se puede comparar con el sabor de ‚Äúchampi√Īones mezclados con ma√≠z‚ÄĚ. El omelette con Huitlacoche es un plato se considera una delicia en M√©xico y es uno de los desayunos tradicionales. ¬ŅQu√© es? Ma√≠z infectado con hongos.

Huitlacoche es una comida que se remonta a los aztecas. Ma√≠z era una parte integral de la dieta azteca y se sol√≠a usar Huitlacoche para hacer tamales y caldos. Seg√ļn Food Republic, Huitlacoche tiene m√°s prote√≠na que ma√≠z normal y tambi√©n contiene amino√°cidos no encontrados en otros tipos de ma√≠z. Se suele poner en omelettes, quesadillas y huevos poch√©.

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China: Huevos del siglo

Imagen: Pinterest

No, no te lo estás imaginando. Estos huevos están negros y la gente se los come. En China, los huevos de siglo forman parte del desayuno típico. Aunque su nombre hace referencias a un siglo, no son realmente tan viejos. El más viejo es un huevo de cinco meses.

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Para confeccionar los huevos de siglo, se prepara un caldo de t√©, lima, sal y cenizas y se deja enfriar toda la noche. Despu√©s de esto, se agregan huevos de pato, codorniz o gallina al caldo, donde se quedan remojando por un periodo de tiempo, desde siete semanas a cinco a√Īos. El olor cuando se sirven es interesante. Algunos lo han descrito como el olor de orina de caballo. Sorprendentemente, el sabor se describe como ‚Äúcremoso, suave y suculento‚ÄĚ.

Texas: Tacos de desayuno

Imagen: Robglo

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Lo siguiente no es algo necesariamente raro (en mi opini√≥n, pero yo no soy la m√°s objetiva), pero lo incluyo porque s√≠ sorprendi√≥ a mis compa√Īeros. En Texas, mi estado natal, uno de los desayunos t√≠picos es tacos. S√≠, tacos.

La elaboración y los ingredientes son simples. Ingredientes típicos incluyen tocino, huevo, patata, chorizo y queso en una tortilla de maíz o de harina. Si te atreves (y todos nos atrevemos), puedes agregar salsa roja o verde. No hay falta de lugares en donde comprar uno de estos tacos de desayuno. Se venden en restaurantes, gasolineras y en las food trucks de la calle. Larga vida los tacos de desayuno.

Tailandia: Chok

Imagen: Wikimedia

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En Tailandia, se valora much√≠simo la carne por las ma√Īanas. Uno de las t√≠picas comidas por la ma√Īana es un plato llamado Chok, tambi√©n conocido como Congee, pero pronunciado Joke. Se puede hacer con varios diferentes ingredientes, pero una mezcla t√≠pica para desayunar consiste de alb√≥ndigas de cerdo, fideos y gachas de arroz. Tambi√©n se puede agregar h√≠gado.

Como muchos de los platos que hemos mencionado, el Chok se puede comer para el desayuno o para cualquier comida del día. Se considera un alimento reconfortante en Tailandia.

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Japón: Natto

Imagen: ZesterDaily

A primera vista, judías de soja no se destacan en el desayuno tradicional de Japón, que también incluye pescado, sopa de miso y arroz. Pero es sospechoso cuando estas judías de soja, conocidas como Natta, huelen a un combinación de calcetines viejos y queso. La razón es porque son judías fermentadas, o judías transformadas en un carbohidrato con la ayuda de una bacteria.

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Aunque no suene especialmente apetecible, las jud√≠as de soja tiene un valor nutricional alto. Contienen prote√≠na, fibra y probi√≥ticos, que ayudan a reforzar el sistema inmunitario del cuerpo. Con respecto al sabor, no hay un consenso. Algunos lo describen como el sabor de jud√≠as con un toque de barbacoa. Otros dicen que se parece al foie gras crudo. ¬ŅTe atrever√≠as?

Holanda: Tostada con chispitas

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Lo siguiente no es exactamente raro. Conocemos todos los ingredientes de este plato, pero s√≠ es curioso. En Holanda, un desayuno sofistacado consiste de chispitas de chocolate en una tostada con mantequilla o mermelada. Hasta tiene su propio nombre: hagelslag. Tambi√©n es un desayuno din√°mico. Hay muchos diferentes tipos de chispitas que puedes escoger para tu tostada que var√≠an en sabor y tama√Īo.

Escocia: Haggis

Imagen: London Pride

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Ahora viajamos a Escocia, donde se come el Haggis. Al contrario de lo que muchos piensan, no es el nombre de un animal.

Se puede decir que es una combinación de varias partes de un solo animal: el cordero. Para crear Haggis, los escoceses hierven y luego pican los pulmones, el corazón y el hígado del cordero. Después, mezclan todo y lo depositan en el estómago de un cordero, que se cose para evitar el derrame de la mezcla. A continuación, todo (la mezcla de intestinos y el estómago) se hierve por varias horas. El resultado es un tipo de morcilla.

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Para desayunar, se suele comer el Haggis con huevos, tomates, tocino y m√°s.

Pakist√°n: Siri Paya

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Por fin, una sopa. Siri Paya es un desayuno típico en Pakistán. El lenguaje te proporciona algunas pistas de lo que contiene. Siri significa cabeza, mientras paya significa pies. Este plato se puede hacer con la cabeza y los pies de una vaca, un cordero o una cabra. Para hacerlo, se fríe el cerebro en diferentes especias y cebollas y luego se agregan los pies. Se sirve con cebolla frita, pimientos verdes, jengibre y limón.

Hawai: Loco Moco

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Terminamos con el ‚ÄúLoco Moco‚ÄĚ de Hawai. Varias personas se atribuyen el m√©rito de haber creado este desayuno. En realidad, el m√©rito pertenece a los j√≥venes del club Lincoln Wreckers Athletic de los a√Īos 40. Quer√≠an un desayuno barato que les satisficiera el apetito y nominaron a un miembro del club, cuyo apodo era ‚ÄúLoco‚ÄĚ, a preguntar por tal desayuno en un restaurante de la ciudad. Como pueden imaginar, le dijeron que s√≠.

El Loco Moco consiste de arroz blanco, una carne de hamburguesa, un huevo frito y salsa gravy. Se tiene que romper el huevo y mezclarlo con la carne, el arroz y la salsa. Se dice que es como ‚Äúprobar el paraiso‚ÄĚ.

Al final del día, hay que recordar que nunca se debe juzgar por apariencia, olor o cantidad. Lo que parezca poco usual puede ser el desayuno de todo la vida de otra persona. Solo importa una cosa: que se disfrute la comida.