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Un nuevo estudio alerta de que los alimentos probióticos sí pueden ser perjudiciales en algunos casos

El mercado está lleno de alimentos probióticos envueltos en promesas de que ayudan a mejorar nuestra salud. Generalmente ignoramos esas promesas pero los tomamos igualmente porque ¿qué daño pueden hacer al fin y al cabo, no? Pues resulta que, en determinadas circunstancias sí que pueden hacer daño.

Un nuevo estudio publicado por la Sociedad Americana de Microbiología ha descubierto que ciertos probióticos, aplicados en mal momento, no solo no son inofensivos, sino que agravan algunas enfermedades. El estudio se ha realizado solo en ratones y aún está muy lejos de ser una razón sólida para abandonar estos complementos en la dieta. Sin embargo, es una llamada de atención a los investigadores sobre un campo del que aún no sabemos tanto como nos gustaría.

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El estudio no estaba analizando los probióticos de manera específica. Lo que los investigadores trataban de encontrar es un remedio contra el Cryptosporidium, un parásito intestinal bastante común que provoca infecciones intestinales y diarrea en los niños pequeños. A día de hoy no existe ninguna vacuna ni fármaco eficaz para tratar el Cryptosporidium, así que los científicos intentaron usar probióticos para tratarlo.

Después de administrar uno de los muchos alimentos probióticos que se pueden encontrar en el mercado (no han mencionado cuál), lo que descubrieron es que el suplemento no solo no alivia los síntomas del parásito, sino que empeora la infección.

¿Significa esto que debes dejar de comprar tu marca favorita de yogur “con bichitos”? En absoluto, aunque probablemente sea buena idea abstenerse de tomarlo si estás combatiendo algún tipo de enfermedad en el tracto digestivo. En caso de duda, consulta siempre al que sabe, que es tu médico.

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Los probióticos son microorganismos que forman parte de nuestra flora intestinal. Viven dentro de nosotros, y se ha demostrado que algunos de ellos tienen efectos beneficiosos para nuestra salud hasta cierto punto, pero eso no significa que vayan a curarnos o a sustituir a un fármaco. En muchos casos ni siquiera entendemos muy bien qué relación tienen con nuestros organismo, si es que tienen alguna.

Una de las listas de probióticos probados como beneficiosos de AEProbio
Captura de pantalla: AEProbio
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AEProbio tiene una lista actualizada de los probióticos comerciales que sí han demostrado ser eficaces y sus efectos. Está en inglés, pero merece la pena un vistazo. El listado está dividido en efectos en adultos (mujeres y hombres) y en niños.

El nuevo estudio demuestra que aún queda mucho por estudiar en este campo y que, digan lo que digan, no podemos asumir que los suplementos probióticos son beneficiosos o no nos hacen nada. A veces también pueden ser perjudiciales. [vía Sociedad Americana de Microbiología]

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About the author

Carlos Zahumenszky

Editor en Gizmodo, fotógrafo y guardián de la gran biblioteca de artículos. A veces llevo una espada.

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