La cocina es química y, como tal, existen unas fórmulas mejores que otras para conseguir el mismo plato. La clave para que las patatas asadas salgan más crujientes es hervirlas un poco y añadir bicarbonato de sodio a la mezcla. De acuerdo con el chef J. Kenji López-Alt, la manera perfecta de hacer patatas asadas…
Un nuevo informe de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) revela que la esperanza de vida de Estados Unidos ha caído por primera vez de 1993. En 2015 murieron 86.212 estadounidenses más que el año anterior. Solemos dar por sentado que la esperanza de vida de los países desarrollados aumenta…
El Servicio Geológico de Estados Unidos ha informado de un sismo esta mañana con epicentro en el Océano Pacífico, 165 km al oeste de Ferndale. Inicialmente se estimó que había sido un terremoto de magnitud 6.8, pero fue degradado a 6,5. Los sismólogos observan con especial atención los fenómenos que tienen lugar en California porque…
Las grandes empresas gastan miles de dólares en coaches y cursos de productividad para sus empleados que tú puedes obtener de forma gratuita en Internet. El entrenador de productividad Kosio Angelov creó un curso de pago muy popular en Udemy que ahora tú puedes tomar gratis. Se llama “Cómo dejar de procrastinar” y solía costar…
Todas las películas tienen una escena que sobresale, un momentazo que recuedas en cuanto sales por la puerta del cine. En algunas películas, esa escena es la primera: la secuencia de títulos. Las mejores secuencias de títulos saben cómo prepararte para la histoira que vas a ver. Y lo pueden hacer en múltiples formatos, desde…
Pixar está inmersa en un intenso ciclo de secuelas. En 2016 solo han lanzado Finding Dory y para los próximos años trabajan en Cars 3, Toy Story 4 y The Incredibles 2. Pero en noviembre de 2017 veremos una película original con un planteamiento sorprendente: la relación entre la música y la muerte. La próxima…
Comparar el rendimiento de los procesadores sin tener en cuenta cosas como la velocidad de las memorias o la duración de la batería es como medir los megapíxeles de una cámara y nada más, pero seamos sinceros: cuando te compras un portátil de $2400 quieres lo mejor del mercado. Si te compras un nuevo MacBook…
Ya escuchen a Pitbull o Las cuatro estaciones de Vivaldi en bucle, nuestros hijos corren el riesgo de perder audición por la negligencia de algunos fabricantes de auriculares. Y es que no todos los auriculares para niños, que se comercializan bajo la promesa de ser seguros, limitan el volumen a un nivel saludable. La web…
LinkedIn, Yahoo, Last.fm, Brazzers, AdultFriendFinder… difícil seguir el ritmo de todos los hackeos que han salido a la luz en 2016. Pero todavía hay tiempo para más. Dailymotion ha sido hackeada y 85 millones de cuentas han quedado expuestas. Esto es lo que obtuvieron los ladrones. 85,2 millones de nombres de usuario en total con…
El Congreso de Estados Unidos ha aprobado una ley que impide que las empresas tomen represalias contra los clientes que publican opiniones negativas en Internet. Ahora los estadounidenses pueden dejar comentarios de una estrella en Yelp sin miedo a ser intimidados o demandados. La nueva Consumer Review Fairness Act, introducida en 2014, anula cualquier contrato…
En el viral de la semana, también conocido como “el vídeo más australiano que verás nunca”, un hombre con camisa de franela propina un puñetazo a un canguro de dos metros para salvar a su perro de morir estrangulado. Y hasta ahí podíamos contar; ni el vídeo ni la descripción aclaraban mucho más. Afortunadamente, el…
Uno asume que los canadienses están más que acostumbrados a la nieve, pero esta intersección helada de Montreal ha pillado a todos los conductores por sorpresa. En esta fría mañana de lunes, alguien no le echó sal a la calle, varios se olvidaron de poner los neumáticos de invierno y… bueno, ocurrió esta locura. Primero…
Lo nuevo de Google señala sobre el mapa dónde están tus seres queridos cuando solicitas conocer su ubicación. Suena inquietante, pero es opcional para ambas partes y puede tranquilizar a nuestros familiares esos días que llegamos tarde a casa o que tardamos mucho en contestar sus mensajes. Se llama Contactos de confianza y es parecido…
Si lloraste con Bambi, la siguiente historia puede volver a herir tu sensibilidad. Hasta tres ciervos de cola blanca se comió esta pitón de cuatro metros antes de que los científicos del Parque Nacional de los Everglades, en Florida, decidieran sacrificarla para ver qué tenía dentro. Se trata de una pitón de Birmania, originaria del…
El tardígrado es el único animal capaz de sobrevivir tanto a la temperatura más baja medida en un ser vivo (-200ºC) como a la más alta (150ºC). Puede vivir sin agua durante décadas. Sobrevive al vacío del espacio y a presiones 6000 veces superiores a las de la Tierra. Y además tiene una vida sexual…
El próximo Grand Theft Auto perderá la gracia si la policía empieza a cerrar los coches a distancia. Ocurrió en Seattle: un ladrón se quedó con un BMW de gama alta y acabó atrapado en su interior. A petición de la policía, BMW había cerrado los pestillos del coche de forma remota. Sobre las 5…
Nos adentramos ya en el último mes del año y las cosas empiezan a salirse de madre. Entre lo mejor y lo más leído de la semana: ideas más locas para derrocar a Fidel Castro, un desafío de Internet no apto para todos los públicos, una cacatúa que sabe fabricar herramientas. Y algunas cosas más:…
La última actualización de Instagram ha desatado la paranoia entre algunos de sus usuarios. ¿Saben ahora los demás que hago capturas de sus fotos? ¿Hay alguna forma de que no se enteren? Sí, son preguntas incómodas y un tanto inquietantes, pero alguien tenía que responderlas. Instagram está siguiendo una estrategia clara para deshacerse de Snapchat:…
PewDiePie es un bromista. Gracias a su sentido del humor se convirtió en la persona más popular de YouTube y acabó levantando su propio imperio. Así que, cuando dice que va a borrar su canal con 50 millones de suscriptores, parece que está de broma… Pero esta vez sus fans no lo tienen claro. Viene…
Últimamente solo hablamos de los wearables para decir que están de capa caída, pero nos olvidamos del potencial que tiene la tecnología en el terreno de la salud. Este brazalete para bebés vigila el oxígeno del lactante y actúa de forma autónoma para evitar el temido síndrome de muerte súbita. Está desarrollado en Argentina, donde…
