Son ecol√≥gicos, son seguros para el consumo, y ahora ya cuentan con la aprobaci√≥n de la UE, as√≠ que los veremos muy pronto sobre la piel de las manzanas, tomates o pl√°tanos que compremos. Los tatuajes l√°ser para etiquetar fruta son un futuro en el que, adem√°s, Espa√Īa es l√≠der.

La compa√Ī√≠a espa√Īola Laser Food lleva desde 2009 tratando de que la Uni√≥n Europea acepte esta forma de etiquetado que ya funciona en otras partes del mundo. Curiosamente, el problema no estaba en el l√°ser propiamente dicho, sino en el uso de peque√Īas cantidades de √≥xido de hierro e hidr√≥xidos para hacer que el 'tatuaje' sea m√°s n√≠tido. Las sustancias ya han sido verificadas como aptas para este uso.

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El sistema permite marcar la fruta con cualquier logotipo, texto o imagen sencilla. La rapidez del proceso depende de la m√°quina que se utilice, pero Laser Food ha desarrollado equipos patentados capaces de marcar 54.000 piezas de fruta por hora. Los l√°ser son capaces de etiquetar la superficie de cualquier tipo de fruta.

El visto bueno de la UE permitirá ahorrar grandes cantidades de papel, plásticos y adhesivos utilizados en el etiquetado. La marca grabada en láser es, además, completamente indeleble y no se ve afectada por la maduración, así que también evitará el comercio clandestino. La medida entra en vigor este mismo 23 de junio. [Laser Food vía The Telegraph]

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