Son ecol├│gicos, son seguros para el consumo, y ahora ya cuentan con la aprobaci├│n de la UE, as├ş que los veremos muy pronto sobre la piel de las manzanas, tomates o pl├ítanos que compremos. Los tatuajes l├íser para etiquetar fruta son un futuro en el que, adem├ís, Espa├▒a es l├şder.

La compa├▒├şa espa├▒ola Laser Food lleva desde 2009 tratando de que la Uni├│n Europea acepte esta forma de etiquetado que ya funciona en otras partes del mundo. Curiosamente, el problema no estaba en el l├íser propiamente dicho, sino en el uso de peque├▒as cantidades de ├│xido de hierro e hidr├│xidos para hacer que el 'tatuaje' sea m├ís n├ştido. Las sustancias ya han sido verificadas como aptas para este uso.

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El sistema permite marcar la fruta con cualquier logotipo, texto o imagen sencilla. La rapidez del proceso depende de la máquina que se utilice, pero Laser Food ha desarrollado equipos patentados capaces de marcar 54.000 piezas de fruta por hora. Los láser son capaces de etiquetar la superficie de cualquier tipo de fruta.

El visto bueno de la UE permitir├í ahorrar grandes cantidades de papel, pl├ísticos y adhesivos utilizados en el etiquetado. La marca grabada en l├íser es, adem├ís, completamente indeleble y no se ve afectada por la maduraci├│n, as├ş que tambi├ęn evitar├í el comercio clandestino. La medida entra en vigor este mismo 23 de junio. [Laser Food v├şa The Telegraph]

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