Si, el filete es de pl√°stico, pero es que en Showstoppers no dejaban hacer parrillas.
Foto: Carlos Zahumenszky (Gizmodo en Espa√Īol)

Decía Arthur C. Clarke que cualquier tecnología lo suficientemente avanzada es indistinguible de la magia. A veces, solo a veces, logro tener un atisbo de esa magia que nos rodea y que ignoramos displicentemente solo porque estamos familiarizados con los arcanos que la hacen funcionar. Hoy he tenido uno de esos maravillosos momentos gracias a un invento llamado Meater.

Meater es un pincho, un simple clavo metálico con la base de plástico negro. Su simplicidad, sin embargo, esconde uno de esos inventos que nos recuerda (o debería hacerlo) hasta qué punto hemos llevado lejos nuestra tecnología.

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En el interior, Meater lleva un sofisticado termómetro digital capaz de medir la temperatura de la carne. En ese sentido tampoco es nada nuevo. Los cocineros y cocinillas llevan décadas usando termómetros para calcular cuánto tiempo le queda a un pavo, o a un pollo asados, a un redondo de ternera o a un simple entrecot.

Lo que hace genial a Meater es la combinación de tecnologías. El funcionamiento es simple. Clavas el pincho en lo que quiera que vayas a cocinar, y seleccionas el tipo de alimento (carne, pescado, pollo), el tipo de corte de la carne (solomillo, filete, entrecot, asado...), y el punto exacto al que quieres cocinarla en una aplicación para el móvil.

GIF: Meater (YouTube)

La aplicaci√≥n calcula cu√°l es el tiempo de cocci√≥n para la pieza en funci√≥n de tus preferencias. T√ļ tan solo tienes que seguir las instrucciones y reunirte con tus invitados para disfrutar de una cerveza mientras el plato se cocina. Una alerta en el m√≥vil te avisa de que regreses a retirar el alimento del fuego. La aplicaci√≥n tiene en cuenta el peso e la pieza y tambi√©n el tipo de carne, y dispone de un modo manual que permite seleccionar la cocci√≥n que m√°s nos guste en caso de que conozcamos esa preferencia. Si no la conocemos, pero nos ha gustado y hemos dado con ella por pura casualidad podemos acudir al hist√≥rico de platos y guardar la cocci√≥n como predeterminada para otro d√≠a.

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Meater se conecta directamente al m√≥vil por Bluetooth, obviamente resiste temperaturas alt√≠simas y tiene una autonom√≠a de hasta seis horas. La peque√Īa caja de madera e la que se guarda le sirve de cargador. El dispositivo est√° ya disponible y cuesta 99 euros.

Foto: Carlos Zahumenszky (Gizmodo en Espa√Īol)

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Meater, volviendo a lo que habl√°bamos al principio, representa uno de esos momentos en los que te das cuenta de que sabes hacer magia. La tecnolog√≠a me permite entender otros idiomas sin hablarlos, encontrar mi camino en ciudades extra√Īas, saber si alguien me llama en completo silencio, o comunicarme solo con mover mis dedos. Ahora, mi repertorio de conjuros incluye saber cu√°ndo los solomillos est√°n perfectos para comer. Es como un peque√Īo truco de magia. Puede ser banal, sencillo e intrascendente, pero hace mi vida m√°s f√°cil de manera discreta, y eso es genial.