No todos los pimientos picantes son iguales y pocos se pueden comparar con el “Aliento de Dragón”, una nueva especie de chile que podría convertirse en el más picante del mundo. Creado por Mike Smith, un horticultor de Gales, el pimiento rojo anaranjado, que es del tamaño de la uña humana, es el producto no…
Si sueñas con mojar tu churro láser en un Frapuccino de Unicornio, tu fantasía está muy cerca de de cumplirse. Lo primero que tienes que hacer es ir al Starbucks de Disneyland y hacerte con la bebida de moda. Después, solo tienes que comprar uno de los nuevos churros láser de Star Wars. Sí, churros.…
Todos hemos tenido algún antojo. A veces deseamos una pizza, unas patatas fritas o alguna cosa que sabemos que no debemos comer. El francés Michel Lotito también tenía antojos, pero los suyos eran poco usuales: le gustaba comer metal. A Lotito le conocían como el “Señor Comelotodo” y tiene el récord Guinness por la dieta…
Obtener un préstamo de un banco puede ser un proceso difícil, especialmente si no tienes algo de valor para ofrecer como garantía. Sin embargo, en Italia hay algunos bancos que aceptan queso, específicamente parmesano, como garantía de sus clientes, guardándolo como si fuera oro. Considerando que una rueda de queso puede valer miles de euros,…
Existen evidencias arqueológicas que indican que la dieta en el Paleolítico llegó a incluir carne humana en alguna ocasión. Entre las posibilidades se apunta el canibalismo para saciar el hambre. Ahora un nuevo estudio revela el contenido calórico del ser humano. Y no parece que los caníbales lo hicieran por necesidad. Según informan en el…
Nunca habría imaginado que un tazón de arroz me podría provocar problemas y malestares estomacales, pero parece que estaba muy equivocada. Ese grano aparentemente inofensivo puede infligirte mucho dolor si no lo almacenas correctamente. Según Benjamin Chapman, especialista en seguridad alimentaria de la Universidad de Carolina del Norte, cocinar el arroz no mata todos los…
El desayuno es una de las comidas más controvertidas en nuestra sociedad hoy en día, principalmente porque nadie está completamente de acuerdo sobre qué constituye el desayuno ideal. Sin embargo, aunque seas un amante de la comida, hay algunos desayunos que te dejarán boquiabierta. ¿Podrías comerte al ayudante de Papá Noel para el desayuno? ¿Te…
Puede que pienses que hacer deporte con el estómago vacío tiene alguna ventaja, como quemar más grasa en cada entrenamiento. La realidad es que los inconvenientes de esta práctica son muchos más que sus ventajas. Aquí te explicamos por qué hay que comer algo antes de ir al gimnasio o a correr. Los defensores de…
El azúcares dañino para la salud si se consume en exceso, y muchos no se percatan de la que incluyen los alimentos y productos que consumen cada día, desde las gaseosas a las barras de chocolate y bebidas energéticas. Esta fórmula sencilla te ayudará a entender cuánta azúcar consumes cada día. Desde Business Insider se…
Está generalmente aceptado en nuestra sociedad que el azúcar moreno es más sano que el azúcar blanco. La creencia tiene varias razones, ¿pero puede existir un azúcar más sano? Algunos dicen que el azúcar moreno es mejor porque contiene minerales como magnesio, hierro y calcio. Otros dicen que este azúcar es menos procesado. Y también…
Es posible que te haya ocurrido: estás preparando la comida cuando te das cuenta que necesitas uno, o varios, huevos. No hay problema, piensas, voy al frigorífico y cojo los que necesite. Sin embargo, al abrir la puerta, lo único que te espera es la incertidumbre. Has puesto los huevos duros y los huevos crudos…
Las palomitas de maíz son uno de los mejores aperitivos sobre la faz de la Tierra. Sin embargo, al cocinarlas siempre suelen quedar algunos granos sin explotar. Una física explica por qué esto es normal y no hay nada que puedas hacer para evitarlo. Helen Czerski, autora del libro Storm in a Teacup: The physics…
La quinoa se cultiva desde hace milenios en la zonas andinas de América del Sur, pero no fue hasta 2006, cuando las altas esferas de la nutrición la catalogaron como un superalimento, que empezó a importarse a mansalva en Europa y Estados Unidos. Su precio, no obstante, llegó a triplicarse. Ahora un equipo de científicos…
Dicen que todo tiene fecha de caducidad, pero hay ciertos alimentos que pueden mantenerse en buen estado indefinidamente. En la siguiente infografía —que te dice cuándo hay que tirar cualquier cosa, desde el bicarbonato de sodio hasta los neumáticos del coche— vienen algunos alimentos que guardamos normalmente en la despensa y que pueden durar toda…
Dice la ley de los nachos que, si están pegados, cuentan como uno solo. El problema es que, cuando agotas todos los que están por encima, los que hay debajo quedan viudos de queso, guacamole y carne. Gracias a este truco tus próximos nachos quedarán todos igual de deliciosamente pringosos. El truco lo aporta Clifford…
En Europa y gran parte de Latinoamérica es común encontrar los huevos almacenados a temperatura en la cocina sin ningún tipo de cuidado especial. Pero en Estados Unidos es otra historia: es obligatorio mantener los huevos refrigerados a aproximadamente 7 grados Celsius. ¿Por qué en otras partes del mundo no? La razón tiene que ver…
Para comer alitas de pollo hay que mancharse los dedos. Eso es así. Sin embargo, no hay por qué enmarranarse completamente la cara o la barba en el proceso. Este simpático vídeo de GQ explica en apenas un minuto cuál es el truco para salir más o menos indemnes de la experiencia. El truco es…
Es una de esos desengaños existenciales con los que hay que vivir. La comida de la foto siempre luce mucho mejor que la del plato. No importa que sea McDonalds o una trattoria. El secreto está en la fotografía y en el hecho de que la mayor parte de las veces no es comida lo…
Un tercio de los alimentos producidos en el mundo acaba en la basura, de acuerdo con la ONU. En Dinamarca llevan cinco años luchando contra ese despilfarro, y una de sus últimas ideas ha resultado ser todo un éxito: una cadena de supermercados que vende comida caducada a mitad de precio. La primera tienda Wefood…
Todos tenemos alguna sopa de mamá en nuestras reservas del congelador, pero —como mamá probablemente sabe— no es buena idea congelar la sopa si la pasta es uno de sus ingredientes. Algunas de las sopas más internacionales, como el caldo de pollo, la sopa de fideos o la minestrone italiana llevan algo de pasta. Son…
