Se suele decir que cuando tienes un producto, la mejor forma de venderlo es demostrar que crees en él. Algo así, aunque llevado al límite, es lo que lleva haciendo Mitch Felderhoff durante un mes. Felderhoff tiene una empresa de comida para perros, y no ha dudado en alimentarse de ella para demostrar lo buena…
Se calcula que solo en Estados Unidos, el 97% de los hogares cuenta con un bote de Ketchup. Probablemente también, si te preguntara por el origen de la salsa dirías que estaría en algún punto del mapa de Estados Unidos. Sorprendentemente, el invento del Ketchup tiene su origen muy lejos de allí. Y es que,…
Son siete los productos que analizó Vani Hari, crítica de la industria alimentaria en USA, conocida como Food Babe. ¿Qué diferencias podrían existir en los ingredientes de una serie de alimentos y marcas que podemos encontrar en Estados Unidos y Reino Unido? Aparentemente, demasiadas. Y es que, aunque no es ningún secreto que las compañías…
Solo unas pocas semanas después de la noticia de que un adolescente británico se quedó ciego después de años de comer nada más que comida basura, llega la noticia de otro británico con un trastorno alimentario extremadamente grave. April Griffiths cuenta que, desde la infancia, no ha podido comer nada más que sándwiches de queso.…
Un nuevo informe de la FDA publicado en el New York Times ha vinculado hasta 16 marcas populares de alimentos para perros a la enfermedad cardíaca canina. Curiosamente, muchas de estas marcas se consideran opciones más saludables. Para ello, el estudio de la FDA rastreó los síntomas cardiovasculares adversos en los perros a muchos alimentos…
Un ensayo dirigido por el gobierno de Estados Unidos parece confirmar los peores temores de cualquiera cuya dieta comience y termine en el pasillo de alimentos congelados. Sugiere que las personas que consumen en su mayoría alimentos ultraprocesados consumirán más calorías y ganarán más peso que aquellas que consumen alimentos en su mayoría sin procesar,…
Hay dietas, luego dietas extremas, y por último está el caso de Angus Barbieri, el hombre que ostenta el actual récord mundial de ayuno, 382 días sin comer sólido, y sin morir en el intento. Antes de contar su historia, un aviso para curarnos en salud: que a nadie se le ocurra intentarlo. Para contar…
El último estudio del investigador de la Universidad de Aberdeen, Alex Johnstone, se adentra en una de las grandes incógnitas humanas: ¿por qué algunas personas no sólo no son capaces de perder peso cuando hacen ejercicio o están más activas, sino que incluso lo aumentan? Lo que Johnstone trató de explicar no fue tanto la…
Hay una razón de peso por la que cuesta tanto adelgazar o resulta tan sencillo recuperar los kilos, y no tiene nada que ver con la pizza. Se trata de nuestro propio organismo, capaz de ir en contra de nuestra voluntad para activar unos mecanismos y defenderse del intento por perder peso. Resulta que nuestro…
A menudo se dice que el desayuno es la comida más importante del día, pero según un nuevo estudio publicado en BMJ, no te ayudará a perder peso. El estudio no encontró pruebas sólidas de que desayunar con regularidad ayude a reducir calorías o a evitar el aumento de peso. De hecho, lo que encontró…
¿Te mueres por comer algo grasiento pero estás a dieta? Un equipo de científicos de la Universidad del Sur de Florida ha encontrado una peuliar manera de quitarte ese hambre tan poco saludable: oler comida grasienta durante al menos dos minutos. La cuestión es ¿Por qué? La idea de oler una pizza recién hecha o…
Dietas ‘detox’ con fruta, con zumos, sin azúcar… todos hemos visto alguna de estas cosas, pero ¿realmente funcionan? ¿Qué se supone que deben conseguir? Veamos cuánta ciencia hay detrás de estas modas. Las limpiezas y las famosas dietas ‘detox’ prometen eliminar las malas toxinas de tu cuerpo y hacerte más sano. No es poco. Por…
Si eliminamos de la ecuación todas las cuestiones éticas y morales que existen acerca del canibalismo, ¿qué otras razones deberíamos tener en cuenta si quisiéramos pasarnos a una dieta rica en grasa humana? Dicho de otra forma, hay una razón (nutricional) por la que comernos los unos a los otros no es lo más adecuado.…
Ahora que el aguacate se ha puesto de moda en tantos sitios, ha llegado el momento de investigar sus efectos. Los investigadores de cuatro universidades de Estados Unidos buscan voluntarios para comer un aguacate al día durante seis meses. En realidad, lo que el estudio busca es probar si una dieta centrada en aguacate ayuda…
Los suplementos de omega-3 se han vuelto muy populares por sus supuestas cualidades a la hora de prevenir enfermedades cardiovasculares como los infartos. Sin embargo, quizá sus beneficios se han exagerado. Un nuevo estudio llega a la conclusión de que estos suplementos tienen poco o ningún efecto. Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para nuestra…
Probablemente, la mayoría de los que nos leen no se pueden hacer una idea de lo que significa pasar hambre de verdad. Cuando nuestro organismo realmente siente que la inanición está activa, encienda las luces rojas y pone en marcha un plan de emergencias de hasta tres etapas críticas antes del fatal desenlace. Desde el…
Solo hay una cosa que pueda arruinar tanto unas vacaciones como la temida diarrea del viajero, y es el estreñimiento del viajero. Muchas personas experimentan problemas al tratar de mantener su rutina diaria de visitas al retrete. Por fortuna, es un problema que tiene algunas soluciones. El estreñimiento del viajero ocurre cuando una persona no…
Mitad del siglo XIX en Estados Unidos. Un cliente que se encuentra en un hotel pregunta por la “dieta biológica” para el desayuno. En esencia, aquel tipo estaba preguntando por los primeros copos de maíz de Kellogg. El cliente no trataba de guardar la línea, quería dejar de masturbarse continuamente. En la década de 1850,…
Había un científico cuya pasión por la geología y la paleontología solo se podía igualar a la voracidad de su estómago. Un tipo tan excéntrico que dedicó gran parte de su vida a tratar de comer todos los animales que pudo para conocer su sabor. No fue lo único, William Buckland llegó a comerse el…
Los murciélagos vampiros llevan una dieta rica en sangre, su fuente primaria y casi única de alimentación. Sin embargo, el líquido rojo tiene todo tipo de peligros, además de una falta importante de otro tipo de “nutrientes”. ¿Cómo demonios han sobrevivido a base de este menú? Existen tres tipos de murciélagos que solo beben sangre,…
